Снег летит. Земля замерзла. Очевидно, что мы не можем заниматься садоводством в таких условиях. Или можешь? Используя такие методы, как выращивание в холодном помещении и изучая, какие овощи растут в снегу, вы можете создать успешный зимний огород.
Как выращивать овощи зимой
Тепло и солнце — два основных компонента успешного зимнего сада. Холодостойкие овощи могут пережить минусовую температуру в течение ночи. Но для того, чтобы эти овощи росли, им необходима температура минимум 40 градусов по Фаренгейту (4,4 градуса Цельсия) и около 6 часов солнечного света в течение дня.
Местоположение определяет, сколько солнечного света будет получать ваш зимний сад. При посадке зимнего огорода в конце лета или начале осени учитывайте, что в зимние месяцы дни короче, а солнце находится ниже на небе. Выбирайте самое солнечное место и избегайте мест, где здания и деревья зимой отбрасывают более длинные тени.
Чтобы земля не промерзла и сохраняла тепло вокруг растений, необходима защита от непогоды. Укрытие рядов, парники и методы выращивания в холодном помещении — наименее дорогие варианты, а теплицы немного дороже. Во многих регионах лучистое солнечное отопление обеспечит достаточное количество тепла для выращивания зимостойких культур в укрытии.
Примите во внимание эти дополнительные советы, когда научитесь выращивать овощи зимой:
- Сажать прямо в землю. Почва в контейнерах и грядках замерзнет быстрее.
- Обильно мульчируйте, чтобы сохранить влагу и тепло.
- Держите почву влажной. Вода обладает изолирующими свойствами, которые помогают предотвратить замерзание растений.
- Используйте кирпичи, бетонные плиты или бочки с водой, чтобы поглощать солнечное тепло и отдавать его ночью.
Какие овощи будут расти в заснеженных районах
Структура, которую вы выберете для защиты своего огорода от зимы, повлияет на то, что вы сможете успешно выращивать. Низкие туннели лучше всего подходят для выращивания таких культур, как картофель. Эти культуры сажают осенью, дают им вырасти за зиму и собирают весной. Доступ к низким туннелям в холодные зимние дни для сбора овощей позволит высвободить накопленное тепло.
В ямах для костра используется та же техника, что и при выращивании в холодном парнике, за исключением того, что источник тепла размещается под землей. Теплицы можно использовать для высадки растений в теплую погоду ранней весной и для выращивания быстросозревающих овощей, таких как салат и редис, зимой.
К настоящему моменту вам может быть интересно, можно ли выращивать культуры для теплой погоды, такие как помидоры и перец, в защищенном зимнем огороде. Короткий ответ — нет. Без дополнительного источника тепла и света эти виды овощей не будут цвести и плодоносить зимой.
Вот список овощей, которые можно выращивать под защищенным укрытием, когда выпадает снег:
- Ракета
- Свекла
- Бок Чой
- Бобы
- Брокколи
- брюссельская капуста
- Капуста
- Морковь
- Цветная капуста
- Сельдерей
- чеснок
- Кориандр
- Капуста
- Чеснок
- капуста
- Лук-порей
- Латук
- Зелень горчицы
- Лук
- Пастернак
- Горох
- Картофель
- Редис
- Брюки
- Козлобородник
- Шпинат
- швейцарский мангольд
- Репа