Если на вашем участке есть водный объект , вам может быть интересно, можно ли использовать его с пользой, выращивая овощи в водном саду. Ответ: да. На болотном огороде можно выращивать множество видов овощей.
Как создать съедобный болотный сад
Хотя термин « болото » обычно относится к влажным, илистым участкам, которые, как правило, плохо насыщены кислородом и содержат мало питательных веществ, болотный фильтрационный сад представляет собой водное сооружение, разработанное как естественный метод очистки и фильтрации садовых прудов.
Болотные фильтрационные сады строятся рядом с садовым прудом и используют гравий, который действует как биологический и физический фильтр. Вода перекачивается из пруда в гравийный слой, где бактерии «переваривают» органические отходы. Вода из болотных фильтровальных садов очень насыщена кислородом и питательными веществами. Это идеальное место для выращивания овощей на болотном огороде.
Посадка овощей в болотной грядке мало чем отличается от посадки в обычную садовую почву. Просто выкопайте небольшую ямку в гравии, выньте растение из горшка и вставьте в ямку корневой ком. Завершите засыпку ямы гравием, убедившись, что нижняя часть корней находится в воде, а крона растения находится над ватерлинией.
Съедобные растения для болотных садов
Выбирая съедобные растения для болотного сада, выбирайте те, которые предпочитают богатую влагой среду. Многие виды садовых растений, такие как салат и помидоры , хорошо себя чувствуют в саду с болотным фильтром. Если вы любите приключения, вы можете попробовать вырастить эти влаголюбивые овощи из болотного сада:
- Водяные каштаны . Этот популярный жареный овощ требует длительного вегетационного периода, по крайней мере, шести месяцев без заморозков. Водяные каштаны готовы к сбору, когда листва становится коричневой. Высаживайте на полном солнце.
- Водяной шпинат (Кангконг) . Водяной шпинат , один из самых быстрорастущих овощей в водном саду, имеет ореховый вкус. Родом из тропических регионов, его также можно выращивать как однолетнее растение в более прохладном климате.
- Кресс-салат – идеальное растение для съедобного болотного сада, так как кресс-салат лучше всего растет в движущейся воде. Это быстрорастущее многолетнее растение имеет пряный, острый вкус, и его часто едят как зеленый салат.
- Дикий рис ( Zinzania Aquatica ) – дикий рис, вырастающий до высоты от 3 до 6 футов (от 1 до 2 м), представляет собой однолетнюю водную траву. Это не связано с обычным рисом . Для достижения наилучших результатов сажайте дикий рис осенью или очень ранней весной. Дикий рис образует головку зерна, а семена содержатся в шелухе.
- Таро – один из первых овощей, выращиваемых в болотных садах. Таро v представляет собой здоровую альтернативу картофелю . Луковицы таро используются в пои Гавиаайн, в супах и тушеных блюдах, а также в виде жареных чипсов. Растения таро могут вырасти до 1 м в высоту и предпочитают полное солнце. Таро зимостоек в зонах Министерства сельского хозяйства США с 8 по 11, и его можно выращивать как однолетнее растение в более прохладном климате.