Какое же лето без ягод? Ежевика — одно из самых простых диких растений , которые легко выращивать и дарить во многих частях Северной Америки. Они довольно стойкие и выносливые и не подвержены многим проблемам с вредителями или болезнями, за исключением грибковых заболеваний. Плодовая гниль ежевики Penicillium — это грибковое заболевание, которое в первую очередь возникает на плодах после сбора урожая. Ежевика гниет в ящиках из-за тяжелого обращения во время сбора и хранения. Некоторая гниль ежевики также возникает на стеблях, но не при обычных обстоятельствах.
Нет ничего более разочаровывающего, чем обнаружение гнили плодов ежевики. Это может произойти с уже собранными плодами или наблюдаться на растении. В любом случае это делает плоды мягкими, плесневелыми и несъедобными. Несколько советов помогут вам сохранить урожай и предотвратить пенициллезную гниль ежевики.
Признаки плодовой гнили Penicillium ежевики
Пенициллиум – не единственный гриб, вызывающий гниль ягод. Botrytis вызывает серую гниль, а Penicillium превращается в разновидность зеленой плесени с беловатыми тонами. Есть также грибы, образующие белую, розовую, черную и даже ржавую плесень.
Пенициллез первоначально поражает поверхность плода. Появляются небольшие пятна, которые в конечном итоге группируются вместе, образуя более крупные участки гнили. Белый нечеткий нарост появляется ближе к концу инфекции. Вся ягода становится чрезмерно мягкой. Это считается вторичным циклом заражения, во время которого споры гриба созревают и могут заразить соседние растения и плоды.
Фактически, как только в каком-либо месте происходит заражение, грибок быстро распространяется в идеальных условиях.
Причины гнили ежевики
Гриб предпочитает теплые и влажные условия при температуре от 65 до 85 (от 18 до 29 C) градусов по Фаренгейту. Пенициллез редко поражает незрелые ягоды, но чаще встречается в спелых плодах. Он попадает в плод в результате любого вида повреждения, будь то механическое повреждение, повреждение насекомыми или другой вид повреждения.
Очень часто в результате сбора и упаковки некогда идеальные фрукты превращаются в гнилые в ящиках. Переполненные стебли являются элементом, способствующим образованию спор. Трости следует располагать на расстоянии от 3 до 5 тростей на каждый фут (0,5 м) друг от друга рядами на расстоянии 2 фута (0,5 м) друг от друга. Это поможет обеспечить достаточную циркуляцию воздуха для сухих стеблей и предотвратить гниение плодов ежевики.
Предотвращение пенициллезной плодовой гнили ежевики
Хорошее общее состояние растений может помочь уменьшить последствия плодовой гнили. Избегайте избытка азота, который способствует образованию спор и росту листьев, замедляя способность кроны высыхать.
Борьба с насекомыми, поражающими плоды, имеет решающее значение для предотвращения травм, которые могут привести к инфекции. Используйте плавающие крышки рядов, чтобы защитить плоды по мере их созревания, и несколько раз опрыскивайте маслом нима в течение вегетационного периода.
Тщательно собирайте спелые плоды и бережно храните их. Некоторые профессиональные производители рекомендуют использовать фунгициды в процессе созревания. Довольно безопасный продукт, который можно использовать за две недели до сбора урожая, — это жидкий медный фунгицид .
Как правило, достаточное воздушное пространство между растениями, хорошие методы выращивания и бережное обращение с ягодами предотвратят большинство случаев заражения после сбора урожая.