Среди множества распространенных названий арахис Вирджиния ( Arachis hypogaea ) называют губерами, арахисом и молотым горошком. Его также называют «основным арахисом», потому что его превосходный вкус в жареном или вареном виде делает его предпочтительным арахисом, продаваемым на спортивных мероприятиях. Хотя их выращивают не исключительно в Вирджинии, их общее название указывает на теплый юго-восточный климат, где они процветают.
Что такое арахис Вирджиния?
Растения арахиса Вирджинии не дают «настоящих орехов», подобных тем, которые растут на верхушках деревьев. Это овощи , которые дают съедобные семена в подземных стручках. Поэтому посадка и сбор арахиса Вирджиния — легкая задача для обычного садовника. Растения арахиса Вирджинии высокоурожайны и дают более крупные семена, чем другие виды арахиса.
Информация об арахисе Вирджиния
Растения арахиса Вирджинии производят арахис после уникального жизненного цикла. Кустистые растения высотой от 1 до 2 футов (от 31 до 61 см) дают самоопыляющиеся желтые цветки – для их опыления не нужны насекомые. Когда лепестки цветов опадают, кончик цветочного стебля начинает удлиняться, пока не достигнет земли, но на этом не останавливается.
«Тонущий» — это термин, который описывает, как этот стебель продолжает врастать в землю, пока не достигнет глубины от 1 до 2 дюймов (от 2,5 до 5 см). В конце каждого колышка начинают формироваться стручки, содержащие семена или арахис.
Посадка арахиса Вирджиния
Некоторые коммерчески выращиваемые сорта арахиса Вирджиния также подходят для домашнего сада, например, Бейли, Грегори, Салливан, Чампс и Винн. Лучше всего сажать арахис Вирджиния осенью или зимой, а затем сажать его следующим летом.
Разрыхлите почву, вспахивая или перекапывая. Основываясь на результатах испытаний почвы , добавьте в почву известняк, чтобы довести pH почвы до уровня от 5,8 до 6,2. Растения арахиса Вирджинии чувствительны к ожогам удобрениями, поэтому вносите удобрения только на основе результатов анализа почвы осенью перед вегетационным периодом.
Сейте семена весной, как только почва прогреется, на глубину около 2 дюймов (5 см). Поместите пять семян на фут (31 см) ряда и оставьте 36 дюймов (91 см) между рядами. Поддерживайте почву влажной, но никогда не сырой.
Совет: если возможно, выращивайте арахис Вирджинии в той части вашего сада, где вы выращивали кукурузу в прошлом году, и избегайте выращивания его там, где вы выращивали фасоль или горох . Это сведет к минимуму заболеваемость.
Сбор урожая арахиса Вирджинии
Сортам арахиса Вирджиния для созревания требуется длительный вегетационный период: от 90 до 110 дней для отварного зеленого арахиса и от 130 до 150 дней для сухого жареного арахиса.
Разрыхлите почву вокруг растений садовой вилкой и поднимите их, взявшись за основание и потянув. Стряхните почву с корней и стручков и дайте растениям высохнуть на солнце в течение недели (стручками сверху).
Снимите стручки с растений и разложите их на газете в сухом прохладном месте (например, в гараже) на несколько недель. Храните арахис в сетчатом пакете в сухом прохладном месте.