Мангольд — овощ для прохладного сезона, поэтому его можно сажать ранней весной или в середине лета, чтобы получить ранний осенний урожай. Выращивание мангольда весной дает вам ранний вкус сезона и является самым ароматным растением. Летом мангольд может сдуться и стать горьким, потому что в жаркую погоду из него выделяются кислые соки растения. Весенняя посадка мангольда – одно из лучших времен для посева и сбора урожая этого полезного и вкусного растения.
Когда сажать мангольд весной
Хотите ли вы получить поздний урожай или ранний вкус, посадка мангольда хорошо подходит для весенней или летней посадки. Этот родственник свеклы похож на шпинат , но имеет более изысканный вкус. Существует также множество сортов разных оттенков, что делает его привлекательным лиственным растением в саду и на обеденном столе. Если вы знаете, как сажать мангольд весной, вы можете получить желаемый ранний урожай, сохранив при этом время для посадки осеннего урожая.
Время посадки будет зависеть от вашей зоны Министерства сельского хозяйства США. В каждой зоне свой последний морозный день и средние низкие годовые температуры. Мангольд хорошо переносит прохладные температуры, но при похолоданиях и заморозках не прорастает. По этой причине вам следует подождать с посевом до средней даты последних заморозков в вашем регионе.
Мангольд можно выращивать в помещении, но растения плохо пересаживаются, и восстановление может быть неравномерным. Для достижения наилучших результатов весеннюю посадку мангольда следует проводить в начале-середине весны, примерно за две-три недели до средней даты последних заморозков .
Растения будут лучше всего себя чувствовать в прохладные периоды начала лета, но могут пережить жару сезона. Если в конце лета растения все еще живы, обрежьте их и дайте сформироваться новым листьям и стеблям, когда погода станет прохладнее. Вкус и цвет будут лучше.
Как посадить мангольд весной
Одним из ключевых ингредиентов выращивания мангольда весной является хороший дренаж. Почва должна быть богатой питательными веществами и глубоко обработанной. Мангольд не является корнеплодом, но он родственен свекле и любит ту же глубоко вспаханную почву, которую требует корнеплод.
Мангольд предпочитает почвы с pH от 6,0 до 7,0. Сажайте на открытом солнце на расстоянии 2 дюйма (5 см) друг от друга и прорежив расстояние до 4 дюймов (10 см), когда рассада достигнет нескольких дюймов (5 см) в высоту. Распределите легкий слой почвы по семенам и хорошо полейте. Всходы должны появиться через пять-семь дней.
Вы можете начать собирать листья и черешки (тонкий стебель, поддерживающий лист), когда они почти достигнут полного размера. Оставьте несколько листьев на каждом растении, чтобы собрать солнечную энергию и стимулировать образование новых листьев. Если у вас есть растения, которые сохраняются все лето, полностью обрежьте их, чтобы стимулировать появление нового урожая листьев, которые не будут древесными или горькими.
Сбор и хранение мангольда
Хотя молодые листья мангольда можно собирать в любое время, лучше дать молодым растениям время прижиться. Старые растения можно обрезать как минимум дважды и дать возможность отрастить листья и стебли.
К сожалению, мангольд очень скоропортящийся продукт и хранится в холодильнике всего два-три дня. Стебли хранятся немного дольше, если их отделить от листьев, и их можно хранить до недели.
Природа мангольда «срезай и принеси» обеспечивает частый сбор урожая, равно как и последовательную посадку . Это прекрасное растение, которое переживет лето и даст новые вкусные листья осенью, или его можно сажать в два разных сезона для получения урожая весной и в начале зимы.