Большинство овощей, выращиваемых в домашнем саду , включая фасоль и горох, являются однолетними растениями, то есть их жизненный цикл завершается за один год. С другой стороны, многолетние овощи — это те, которые живут более двух лет.
Зачем выращивать многолетние овощи?
Что такое многолетние овощи? Овощи, растения семейства Бобовые, выращивают специально ради семян. Фасоль и горох — самые известные овощи, но в семейство овощей входят и многие другие, такие как:
В сельском хозяйстве овощи являются покровными культурами, которые ценятся за способность фиксировать азот в почве . Эту древнюю технику, заключающуюся в выращивании растений осенью и зимой перед их закапыванием в землю весной, используют и садоводы-любители. Посадка многолетних овощей и других покровных культур не только улучшает питание почвы, но и разрыхляет уплотненную почву, предотвращает эрозию и помогает бороться с сорняками.
Многолетние овощи также являются эффективными и привлекательными почвопокровными растениями.
Сорта многолетних овощей
Разновидности многолетних овощей включают несколько видов клевера, таких как клевер асике , белый клевер , красный клевер и желтый донник , а также многолетние растения, такие как вика корончатая , вигна , трилистник птичий и различные сорта многолетнего арахиса .
Выбор лучшего многолетнего овоща для вашего региона зависит от ряда факторов, в том числе от зоны устойчивости вашего растения согласно Министерству сельского хозяйства США. Многолетние овощи различаются по выносливости.
Как выращивать многолетние овощи
Посадка многолетних овощей не представляет сложностей. Вот несколько советов:
Выращивайте многолетние овощи на открытом солнце. Перед посадкой хорошо обработайте почву, так как овощи лучше всего растут на рыхлой, плодородной почве с большим количеством органических веществ.
Хорошо полейте во время посадки. После укоренения многолетние овощи требуют мало воды до цветения, но обязательно поливайте, если растения кажутся увядшими. С начала цветения обильно поливайте, чтобы стимулировать развитие стручков. Также тщательно пропалывайте многолетние овощи.
Свяжитесь с местным представительством кооператива для получения более подробной информации о посадке многолетних овощей в вашем конкретном регионе.