Одна из основных проблем, с которыми вы столкнетесь при выращивании кинзы, заключается в том, что она быстро растет в жаркую погоду, оставляя листья безвкусными. Зная, как размножить кинзу, вы сможете сохранить эту ароматную траву в течение всего сезона и после него.
О выращивании кинзы
Кинза — кулинарный термин, обозначающий листья этого растения. Знаете ли вы, что кориандр происходит из того же растения? Кориандр – это пряность, приготовленная из высушенных семян. Чтобы насладиться одной или обеими этими ароматными приправами, вы можете легко вырастить кинзу в саду с травами или в контейнере.
Кинза предпочитает солнечное место, но переносит и некоторую тень. Почва должна быть хорошо дренированной. Регулярно давайте воду, особенно когда она становится горячей, чтобы замедлить ее накопление. Собирайте листья по мере необходимости и для стимулирования большего роста.
Как вырастить кинзу из семян
Кинзу легко вырастить из семян. Чтобы собрать семена, дайте растению зацвести. Через несколько недель после отмирания цветов вы увидите коричневые семенные головки. Собирайте семена в сухую погоду, протирая семенные головки и бросая отдельные семена в контейнер. Прежде чем закрывать контейнер и хранить его, убедитесь, что семена полностью высохли.
Чтобы вырастить новые растения кинзы из семян, сейте их прямо на открытом воздухе. Кинза не пересаживается так же, как и другие травы. Сейте семена после того, как минует опасность заморозков, и каждые несколько недель, чтобы получить постоянный урожай.
Как вырастить кориандр в воде черенками
Большинство людей выращивают кинзу из семян или рассады. Выращивание из семян – самый надежный способ размножения кинзы, но можно попробовать и черенками. Отрежьте здоровый стебель длиной примерно 3–5 дюймов (8–13 см) чуть ниже узла, где растут листья.
Удалите нижние листья и поместите конец черенка в воду. Оставьте его под мягким непрямым солнечным светом, где не будет слишком холодно. Вы также можете попробовать дать черенку пустить корни в богатой исходной почве.
Имейте в виду, что кинза не всегда дает корни из черенков. Если у вас есть несколько запасных черенков, возможно, стоит попробовать, но сбор семян надежен и работает всегда. Рассмотрите возможность использования гормона укоренения на кончике срезанного стебля, чтобы улучшить шансы на рост корней.