Как и чертополох, артишоки богаты клетчаткой, калием и магнием и очень вкусны. Если вы думаете, что у вас нет места в саду для этого большого растения, попробуйте вырастить артишок в горшке. Артишоки в горшках выращивать несложно, если следовать этим советам по выращиванию артишоков в горшках.
О горшечных артишоках
Артишоки хорошо себя чувствуют при мягкой зиме и прохладном туманном лете, когда их можно выращивать как многолетние растения. В этих зонах с мягким климатом ( зоны 8 и 9 Министерства сельского хозяйства США ) артишоки в горшках можно перезимовать после обрезки и мульчирования.
Тем, кто живет в более холодных регионах, не стоит отчаиваться; еще можно выращивать артишоки в горшках, но как однолетние растения, высаживаемые весной. В субтропических регионах зон 10 и 11 артишоки, выращиваемые в горшках, следует сажать осенью.
Выращивание артишоков в горшках
Однолетние артишоки обычно выращивают из семян в помещении, а многолетние артишоки обычно покупают изначально. Высаживайте однолетние семена в помещении примерно за восемь недель до последней безморозной даты в вашем регионе.
Сажайте семена в горшки диаметром не менее 4–5 дюймов (10–13 см), чтобы они могли расти. Сейте семена чуть ниже почвы.
Держите растения влажными и в солнечном месте, которое получает не менее 10 часов света в день. При необходимости дополните свет искусственным освещением. Слегка удобряйте растения каждые две недели.
Дайте растениям закалку на неделю, прежде чем пересадить их в контейнеры большего размера на открытом воздухе.
Как вырастить артишок в контейнере
Горшечные артишоки легко выращивать, если предоставить им достаточно большой контейнер. Растение может вырасти довольно большим, а его корневая система довольно большая. Например, многолетние артишоки могут достигать 3–4 футов (одного метра) в высоту и такого же расстояния в диаметре. Им нужна богатая почва и много воды, чтобы сформировать большие цветочные бутоны.
Чтобы вырастить артишок в контейнере, выберите горшок шириной не менее 3 футов (1 м) и глубиной 1 фут (31 см). Добавьте в качественную, хорошо дренированную почву большое количество компоста.
Удобряйте выращенный в горшке артишок в середине лета коммерческим удобрением или подкормкой компостом.
Регулярно поливайте закваску. Помните, что контейнеры быстро высыхают, поэтому следите за артишоками в контейнере. Обеспечьте его 2,5 см воды в неделю в зависимости от погодных условий. Хороший слой мульчи поможет сохранить влагу.
Уход за многолетними артишоками в горшках
Многолетние артишоки в горшках потребуют некоторой подготовки к зимовке.
Обрежьте растения до высоты 12 дюймов и наложите на растение солому или другую мульчу, чтобы покрыть стебель, а не только область вокруг корней. Зимой держите растение укрытым.
Весной удалите мульчу за несколько недель до последних заморозков в вашем районе.