Вы знаете, что находитесь в раю, когда у вас под рукой есть свежий лук, который можно украсить мясом и сырами, сезонным хлебом и супами или просто добавить его свежий, слегка луковый аромат в салат. Шнитт-лук — неотъемлемая часть любого кулинарного сада, он прекрасно сушится и подходит для зимнего использования. Если вы подумываете о огороде и задаетесь вопросом, что выращивать рядом с чесноком, не беспокойтесь больше. Существует множество растений зеленого лука, которые идеально подходят по своей текстуре, цвету и вкусу.
Что выращивать рядом с чесноком
В посадках-компаньонах нет ничего нового. Наши предки знали, каким растениям близость друг к другу приносит пользу, будь то в качестве репеллента, индикатора болезней, поддержки, обогащения почвы или по какой-либо другой причине.
Шнитт-лук содержит масло на основе серы, которое играет центральную роль в вкусе, которым мы наслаждаемся, но также может служить отпугивающим средством для многих вредителей. У них также есть большие фиолетовые цветочные головки с пучками, которые привлекают пчел и опылителей в ваш сад. Практически во всех случаях не имеет значения, где вы их сажаете, ведь пересадка с чесноком имеет множество положительных результатов.
Многие садоводы рекомендуют использовать чеснок рядом с розами , чтобы отогнать черную пятнистость и улучшить рост. Говорят также, что чеснок отпугивает японских жуков , распространенных вредителей роз и других декоративных растений.
Если вы посадите зеленый лук рядом с яблонями , он, по-видимому, сможет предотвратить паршу яблони и отпугнуть точильщиков. Виноград является отличным растением-компаньоном для чеснока, поскольку лук помогает предотвратить появление насекомых-вредителей и увеличивает количество посетителей-опылителей, тем самым повышая урожайность.
Если вы добавите чеснок в огород, вы увидите много преимуществ. Масла, содержащиеся в растении, отпугивают многих насекомых, а привлекаемые им опылители помогают повысить урожайность фруктов и овощей. Например, чеснок может увеличить длину и вкус находящейся рядом моркови и отпугнуть тлю от сельдерея , салата и гороха . Они также отпугивают жуков-огурцов , которые могут испортить урожай тыквенных растений. Помидоры извлекают пользу из ароматных масел и красивых цветов.
Травы кажутся детям естественными растениями-компаньонами, и это действительно так. Поместите чеснок в банки с травами, чтобы быстро и вкусно добавить его к любому блюду.
Сопутствующие посадки с чесноком
Шнитт-лук — настолько привлекательное растение, что стыдно держать его в огороде в одиночестве. Хотя может показаться, что растения-компаньоны чеснока получают много пользы от простого нахождения рядом с растениями, есть и другие способы, которыми чеснок может быть полезен в саду и дома.
Сушеные цветы зеленого лука прекрасны в вечном букете и сохраняют большую часть своего фиолетового цвета. Смешайте чеснок и воду в блендере с небольшим количеством средства для мытья посуды, чтобы получить спрей от вредителей для большинства растений и предотвратить появление мучнистой росы на овощах.
В декоративном отношении шнитт-лук имеет ярко-зеленую тонкую листву и чудесные пушистые цветы, что делает его идеальным украшением многолетнего сада или горшка с травами. В качестве дополнительного бонуса чеснок можно срезать и возвращать несколько раз в течение одного сезона. Высушите их или нарежьте на небольшие кусочки и заморозьте, чтобы можно было наслаждаться ими круглый год.