Выращивание сирийского орегано ( Origanum syriacum ) добавит высоты и визуальной привлекательности вашему саду, а также даст вам новую и вкусную траву, которую стоит попробовать. Обладая вкусом, похожим на более распространенный греческий орегано , эта разновидность травы намного крупнее и имеет более интенсивный вкус.
Что такое сирийский орегано?
Сирийский орегано — многолетнее травянистое растение, но не выносливое. Он хорошо растет в зонах 9 и 10 и не переносит слишком холодных зимних температур. В более холодном климате его можно выращивать как однолетник. Другие названия этой травы включают ливанский орегано и библейский иссоп. Что больше всего выделяется в растениях сирийского орегано в саду, так это то, что они гигантские. Во время цветения они могут вырасти до 4 футов (1 м) в высоту.
Сирийский орегано можно использовать в любом рецепте, в котором вы используете греческий орегано. Его также можно использовать для приготовления смеси ближневосточных трав под названием Заатар. Сирийский орегано растет быстро и в начале сезона начинает давать мягкий серебристо-зеленый цвет, который можно собирать сразу же и в течение всего лета. Листья можно использовать даже после того, как растение отцвело, но как только они станут темнее и древеснее, листья перестанут иметь лучший вкус. Если вы позволите траве цвести, она привлечет опылителей .
Как вырастить сирийский орегано
В отличие от греческого орегано, этот тип растения орегано будет расти прямо, не будет ползать и растекаться по грядке. Это немного облегчает выращивание. Почва сирийского орегано должна быть нейтральной или щелочной, очень хорошо дренированной, песчаной или гравийной.
Эта трава переносит как высокие температуры, так и засуху. Если у вас есть подходящие условия, вырастить сирийский орегано несложно.
Чтобы вырастить сирийский орегано, начните с семян или рассады. Семена посадите в помещении за шесть-восемь недель до последних ожидаемых заморозков. Растения можно высаживать после последних заморозков.
Срезайте орегано заранее, чтобы стимулировать его рост. Вы можете попробовать выращивать эту траву в контейнерах, которые можно заносить на зиму в помещение, но чаще всего в помещении они не приживаются.