Знаете ли вы, что некоторые люди — кошки, а другие — собаки? Похоже, то же самое справедливо и для любителей тортов и любителей пирогов, и я попадаю в категорию любителей тортов, за одним исключением: клубничный пирог с ревенем. Если кто-то из вас, любителей южных пирогов, хочет попробовать это кулинарное изумление, возможно, вас заинтересует выращивание ревеня в теплых регионах. Здесь, на севере, мы выращиваем ревень как многолетнее растение, а как насчет посадки ревеня на юге?
Ревень растет в теплом климате
Поскольку я родом из одного из северных штатов, я просто предположил, что о выращивании ревеня в теплом климате, как и в большинстве южных частей страны, не может быть и речи. Хорошие новости! Я не прав!
Прежде чем вы узнаете, как можно выращивать ревень в теплых регионах, читайте дальше, чтобы узнать несколько интересных фактов об этом овоще; да, это овощ. Это также двоюродный брат гречки и щавеля , родом из Китая, где он появился в 2700 году до нашей эры. До 1700-х годов ревень использовался только в лечебных целях, а к 1800 году он нашел свое применение в садах по всей северной части Соединенных Штатов. . В этих северных садах ревень выращивают как многолетнее растение, а урожай собирают с конца весны до лета.
Южные садовники, как правило, терпят неудачу при попытке вырастить ревень. Обычно они покупают растения со спящими корнями и сажают их как многолетники. Сочетание палящей летней жары и грибковой гнили обычно является последним ударом. Хорошо, но я сказал, что выращивание ревеня в теплом климате возможно. Как посадить ревень на юге?
Как вырастить ревень в теплых регионах
Ключом к выращиванию ревеня в теплом климате является изменение вашего образа мышления; вы не вырастите ревень как многолетнее растение.
В южных регионах выращивать ревень можно как из крон (растений со спящими корнями), так и из семян. Если вы используете венки, приобретайте их как можно раньше весной, чтобы нарушить их состояние покоя, или в конце лета. Если вы приобретете их в конце лета, вам нужно держать растения в холоде в течение шести недель. Высаживайте кроны с конца осени до начала зимы.
Если вы планируете выращивать ревень из семян, замочите семена в теплой воде на несколько часов, затем посадите их в горшки диаметром 4 дюйма (10 см), наполненные почвой, по два семени на горшок. Засыпьте семена слоем почвы толщиной ¼ дюйма (6 мм) и храните их в помещении при комнатной температуре, влажными, но не мокрыми, пока они не прорастут. Когда им исполнится неделя, начните удобрять растения разбавленным жидким удобрением, одновременно поливайте их и перемещайте в светлое место с окном.
Как только рассада достигнет 10 см в высоту или у нее появится три-пять листьев, ее можно высаживать в сад. Полезно внести в почву несколько дюймов (7,5 см) компоста и посадить растения на приподнятых грядках , чтобы облегчить дренаж. Если еще жарко, создайте импровизированное укрытие, чтобы защитить их, пока они не акклиматизируются. Держите растения влажными, но не мокрыми, так как ревень подвержен грибковой гнили. Удобряйте их ежемесячно с сентября по апрель.
Несмотря на то, что ревень — овощ для прохладной погоды, сильный мороз повредит листья и черешки в почве, поэтому защитите растение, если прогнозируется похолодание. К весне растение должно быть готово к сбору урожая. В некоторых регионах ревень будет более зеленым, чем красным из-за более теплого климата или генетической изменчивости. Возможно, он будет не таким ярким, но если вы добавите немного клубники (которая во многих более теплых регионах созревает в одно и то же время), вы все равно получите красивый красный пирог с клубникой и ревенем, который просто великолепен.