Если вы любите чай, возможно, вы задумались о выращивании ройбуша. Игольчатые листья этого кустарника используют для приготовления одноименного травяного чая. Чай ройбуш, не содержащий кофеина, содержит мало дубильных веществ и богат антиоксидантами. Хотя польза для здоровья делает выращивание этого кустарника многообещающим, выращивать его может быть немного сложно.
Чайный завод ройбуш
В отличие от большинства других видов травяных чаев, ройбуш не представляет собой смесь растений, фруктов и специй. Вместо этого он создается путем тщательной ферментации и сушки листьев Aspalathus Linearis. Этот кустарник родом из Африки, где он растет на песчаных холмах и склонах гор.
Чай ройбуш традиционно использовался коренными народами юга Африки, но последние 100 лет его выращивали для коммерческой продажи. Растение ройбуш, выращенное на фермах в своем естественном ареале, является очень выносливым растением, способным выдерживать периоды засухи.
Хотя Aspalathus Linearis является многолетним растением, на плантациях Южной Африки собирают листья этих кустарников только в течение четырех-семи лет. После чего растения удаляют, землю сжигают и поле заменяют другим урожаем.
Этот метод органического земледелия позволяет другим культурам использовать почвенный азот из ройбуша. Это также помогает бороться с цикадками и болезнями, которые могут значительно снизить производство листьев ройбуса.
Выращивание Аспалатуса Линеариса в домашних условиях
Условия выращивания ройбуша включают полное солнце и хорошо дренированную песчаную почву, способную удерживать влагу. Этот кустарник может достигать максимальной высоты около 6,5 футов (2 м) и обладает способностью фиксировать азот . В Соединенных Штатах устойчивость ройбуша варьируется от зон 8 до 11, но его можно выращивать в контейнерах в других местах.
Чайное растение ройбуш размножают семенами или вегетативно. Этот вид- гермафродит производит желтые цветы с весны до середины лета. Далее идут небольшие стручки копьевидной формы, содержащие одно или два семени. Семена требуют скарификации и замачивания перед посевом в кислой песчаной смеси.
Растения ройбуша требуют защиты от зимних погодных условий, а также от сырости. Первую зиму молодые растения рекомендуется выращивать в помещении или в теплице. Кроме того, домашние садоводы могут обнаружить, что проходит год или больше, прежде чем растение ройбуш даст урожайное количество листьев.
Сбор листьев ройбуша для чая
На родине лист ройбуша собирают раз в год. После обрезки молодых ветвей вручную стебли и листья группируются для удобной транспортировки в центр обработки. Здесь ройбуш нарезают, складывают рядами и оставляют бродить на ночь.
Ферментативное окисление превращает зеленый растительный материал ройбуша в оттенок красновато-янтарного цвета, который придает этому чаю характерный цвет. Затем чай сушат естественным путем, раскладывая ферментированный растительный материал на солнце. Весь процесс занимает менее 24 часов. После сушки чай сортируется перед упаковкой для коммерческого распространения.