В настоящее время существует потрясающая коллекция семейных семян, которая является прямым результатом предусмотрительности (и/или бережливости) наших пра- или прапрадедов в сохранении семян каждого сезона сбора урожая. Экономия семян приносит пользу и экономит деньги домашнему садовнику, но некоторые семена требуют немного большего ухода, чем другие. Например, сбор семян огурцов требует некоторых знаний.
Сохранить семена огурцов: да или нет?
Ну и да и нет. Сохранить семена огурцов вполне реально, если помнить о нескольких вещах.
Во-первых, не пытайтесь собрать семена огурцов с пометкой «гибрид» . Гибриды создаются путем скрещивания конкретных родительских растений, отобранных по исключительному признаку, но семена, сохраненные от этих растений, не воспроизводят истинную копию родительского растения и, по сути, часто бывают стерильными.
Во-вторых, поскольку огурцам нужны насекомые-опылители, ветер или люди для переноса пыльцы с одного растения на другое, они остаются открытыми для перекрестного опыления с другими членами семейства. Таким образом, при сборе семян огурцов у вас может получиться странная смесь огуречных крестов. Пришлось бы изолировать растение, семена которого вы хотите сохранить, посадив его далеко от своих собратьев, что не всегда практично для скромного участка среднего садовода-любителя.
Наконец, семена могут передавать определенные заболевания, поэтому при сохранении семян огурцов убедитесь, что никакие болезни не заразили урожай, который вы пытаетесь собрать.
Как собрать семена огурцов
Тем не менее, я говорю, что садоводство – это эксперименты, так почему бы не попробовать? Выбирайте сорта огурцов, чтобы сохранить семена, которые реже всего придется изолировать из-за открытого опыления; к ним относятся армянские огурцы, вест-индийские корнишоны и змеиные тыквы, которые принадлежат к разным семействам и не скрещиваются между собой. Выращивайте только один сорт или разделяйте их на расстоянии полмили (1 км), чтобы исключить возможность перекрестного опыления.
Для оптимального сбора семян огурцов выбирайте только те растения, которые свободны от болезней и имеют самые ароматные плоды. Семена следует собирать, когда плоды созрели, поэтому дайте огурцу томиться на лозе после стадии употребления в пищу, ближе к концу вегетационного периода. Плоды будут оранжевыми или желтыми, когда они полностью созреют и будут готовы собрать зрелые семена.
Чтобы собрать семена мясистых фруктов, таких как огурцы или помидоры , следует применять метод влажного удаления. Удалите семена и дайте им ферментироваться в ведре в течение трех дней с небольшим количеством теплой воды, чтобы удалить гелькоут, окружающий семена. Ежедневно перемешивайте эту смесь. Этот процесс ферментации убивает вирусы и отделяет хорошие семена от мякоти и плохих семян. Хорошие семена опускаются на дно, а плохие семена и мякоть всплывают на поверхность. Осторожно выбросьте мякоть, воду, плесень и плохие семена по истечении трех дней. Удалите хорошие семена и разложите их на сетке или бумажном полотенце, чтобы они хорошо высохли.
После полного высыхания семена можно хранить в конвертах или стеклянной банке с четкой этикеткой, на которой указана дата и сорт. Поместите контейнер в морозильную камеру на два дня, чтобы убить оставшихся паразитов, затем храните его в сухом прохладном месте, например в холодильнике. Жизнеспособность семян со временем снижается, поэтому обязательно используйте их в течение следующих трех лет.