В прошлом гранат был довольно экзотическим фруктом, его импортировали и употребляли в особых случаях. Сегодня из-за своего статуса «суперпродукт» гранаты и их сок занимают видное место почти в каждом местном продуктовом магазине. Фактически, гранаты стали настолько популярными, что многие люди в зонах Министерства сельского хозяйства США с 7 по 10 пытаются выращивать и собирать гранаты самостоятельно. Так как и когда собирать гранат? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Когда собирать гранат
Гранат родом из Ирана, в Гималаях на севере Индии, и на протяжении веков выращивался из-за его сочных зернышек. Их выращивают в умеренном и субтропическом климате, в районах с прохладной зимой и жарким летом. Устойчивые к засухе деревья предпочитают полузасушливый климат, посаженные в глубоких кислых суглинках с хорошим дренажем.
Не надейтесь, что начнете собирать плоды граната раньше, чем через три-четыре года после посадки. Как только деревья достигнут этого возраста зрелости, плоды созреют примерно через шесть-семь месяцев после цветения. Обычно сезон сбора граната приходится на сентябрь для раннеспелых сортов и продолжается до октября для более поздних сортов.
Собирая плоды граната, собирайте их, когда плоды полностью созрели и имеют темно-красный цвет, так как после сбора они не продолжают созревать. Начинайте собирать гранаты, когда фрукт издает металлический звук, когда вы постукиваете по нему пальцем.
Как собирать гранаты
Когда вы будете готовы собирать урожай, срежьте плод с дерева, а не выдергивайте его. Срезайте плод как можно ближе к ветке, захватывая плодоножку вместе с плодом.
Храните гранаты в холодильнике до шести или семи месяцев, если вы можете ждать так долго, чтобы съесть этот вкусный и питательный фрукт.