Слово «улица» означает сожаление, но улица, о которой я хочу поговорить, не имеет ничего общего с сожалением. Рута – вечнозеленый кустарник семейства Рутовые. Уроженцы Европы люди веками собирали рутовые травы для лечения множества болезней, от укусов насекомых до усталости глаз и чумы. Люди также использовали травы из сада в маринадах и соусах, а также в качестве зеленого красителя. Читайте дальше, чтобы узнать, когда использовать руту и как ее собирать.
Когда использовать рутовые травы
Рута ( Ruta Graeolens ) прижилась в Соединенных Штатах и может выращиваться в зонах Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9. Это очаровательное растение, кустарник с маленькими желтыми цветками, которые вместе с листвой источают сильный аромат, некоторые говорят, что он неприятен. Интересен тем, что род Рута относится к семейству Рутовые, к представителям которого относятся ароматные цитрусовые. Еще более интересно то, что « Greeolens» на латыни означает «иметь сильный или неприятный запах».
Слегка ароматный запах растения делает его полезным в качестве средства отпугивания вредителей в саду, наряду с другими травами с сильным запахом, такими как шалфей . Помимо отпугивания вредителей, исторически причина посадки и сбора руты была лекарственной. Эфирные масла листьев растения использовались для лечения укусов насекомых, а высушенные листья использовались как успокаивающее средство для снятия спазмов желудка и нервов, а также для лечения бородавок, плохого зрения, глистов и скарлатины. Когда-то его также использовали для защиты от чумы и лечения тех, кто пострадал от колдовства.
Рута также известна как «трава благодати» и «трава покаяния» из-за ее использования в некоторых католических ритуалах. И Микеланджело, и Леонардо да Винчи регулярно использовали это растение из-за его предполагаемой способности улучшать зрение, а также творческие способности.
Лекарственное использование — не единственная причина собирать рутовые травы в саду. Хотя листья имеют горьковатый вкус, свежая и сушеная листва использовалась не только в парфюмерии, но и во всех видах продуктов питания, а семена этого многолетнего растения древние римляне использовали в кулинарии.
Сегодня руту выращивают в основном как декоративное растение в саду или как часть композиции из сухоцветов.
Как собирать руту
Рута может быть токсичной при приеме внутрь; слишком большое количество может вызвать сильные спазмы желудка. Так же, как он токсичен внутри, контакт с резкими маслами листьев может вызвать образование волдырей, жжение и зуд кожи. Итак, при сборе уличных трав надевайте перчатки, одежду с длинными рукавами и длинные брюки.
Лучше всего собирать руту до того, как она зацветет, потому что, как только растение зацветет, количество эфирных масел уменьшится. Собирайте руту рано утром, когда эфирные масла достигают пика. Затем черенки можно сразу использовать, сушить или хранить до недели. Чтобы хранить руту в течение недели, поместите свежесрезанный стебель в стакан с водой на прилавке, вдали от прямых солнечных лучей или в холодильнике, оберните влажным полотенцем и поместите в герметичный полиэтиленовый пакет.
Отказ от ответственности : Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных целях, проконсультируйтесь с врачом или травником.