Карамболь производят из карамболы, медленнорастущего кустистого дерева, произрастающего в Юго-Восточной Азии. Карамбола имеет слегка сладкий вкус, напоминающий вкус зеленых яблок . Это привлекательное дополнение к фруктовым салатам и фруктовым композициям из-за его звездообразной формы при горизонтальном нарезании.
Любой, кому посчастливилось вырастить это растение, может задаться вопросом, как собирать карамболу, когда она созреет. Эта статья может вам помочь.
Время сбора звездчатого плода
Звездчатый фрукт растет в теплом климате. Как плодоносящее растение в теплую погоду, карамбола не нуждается в периоде охлаждения, чтобы способствовать весеннему цветению и производству фруктов. Таким образом, карамболы немного необычны, поскольку они не обязательно цветут в определенное время года.
Это означает, что время сбора карамболы может меняться в течение года. В некоторых районах деревья могут давать два или даже три урожая в год. В других регионах производство может продолжаться круглый год. Климат и погода играют роль в определении того, когда и как часто карамболь дает плоды.
В районах, где наблюдается окончательный сезон цветения, сбор урожая звездчатки обычно происходит в конце лета или начале осени. Собирая карамболь в это время года, производители обычно могут рассчитывать на самый высокий урожай. Это особенно актуально в Южной Флориде, где лучшее время для сбора карамболы приходится на август и сентябрь, а затем с декабря по февраль.
Как собирать карамболу
Коммерческие производители часто собирают карамболь, когда плоды бледно-зеленые и только начинают желтеть. Сбор карамболь на этой стадии зрелости позволяет отправлять их на рынки по всему миру. Эти фрукты можно хранить в товарном состоянии до четырех недель при правильной упаковке и хранении при температуре 50 градусов F (10 C).
Многие домашние садоводы выращивают свои собственные продукты, чтобы и они могли ощутить богатый вкус созревших фруктов и овощей. Эти садовники могут задаваться вопросом, когда собирать карамболу в оптимальной спелости. Когда звездчатый плод полностью созреет, он упадет на землю. Это может вызвать появление синяков и сократить время хранения после сбора урожая, поэтому предпочтительным методом часто является сбор вручную.
Домашние садоводы могут определить, когда собирать фрукты, регулярно проверяя их. Спелые плоды будут желтыми с лишь следами зеленого на кончиках гребней. Кожа приобретет восковой вид. Спелые плоды карамболы можно легко снять с дерева, слегка потянув. Для лучшего хранения старайтесь собирать плоды карамболы утром, когда более низкие температуры окружающей среды сохраняют фрукты более свежими.
Звездчатый фрукт может быть весьма плодовитым. В течение первых двух-трех лет садоводы могут рассчитывать на годовой урожай от 10 до 40 фунтов (5–18 кг) фруктов с дерева. Когда деревья достигают полной зрелости в возрасте от 7 до 12 лет, каждое дерево может давать до 300 фунтов (136 кг) карамболы в год.
Если это кажется пугающим, имейте в виду, что карамбола может давать урожай в разное время года. Карамбола довольно хорошо хранится: ее можно хранить при комнатной температуре в течение двух недель и в холодильнике около месяца. Это также универсальный фрукт, имеющий множество применений и преимуществ для здоровья.