Сохранение семян — это веселое и устойчивое занятие, одновременно веселое и познавательное, которым можно поделиться с детьми. Семена одних растений «сохраняются» лучше других. Хороший выбор для первой попытки — сохранить семена перца .
Жизнеспособность семян перца
При сохранении семян общее правило – не сохранять семена гибридов. Гибриды представляют собой целенаправленное скрещивание двух разных сортов с целью создания суперрастения с наиболее желательными характеристиками обоих родительских растений. Если вы попытаетесь сохранить семена и использовать их повторно, вы, скорее всего, получите продукт, имеющий скрытые характеристики исходного родительского растения, но отличающийся от гибрида, из которого вы собрали семена.
При сохранении семян выбирайте открытоопыляемые, перекрестноопыляемые или самоопыляемые сорта, а не гибриды. Открытоопыляемые сорта часто являются семейными реликвиями. Перекрестноопыляемые продукты трудно воспроизвести из семян. К ним относятся:
Эти растения имеют два различных набора генов. Им требуется гораздо большее расстояние для посадки друг от друга, поэтому они не подвергаются перекрестному опылению, как в случае с сортом попкорна, скрещенным со сладкой кукурузой , в результате чего початок кукурузы получается нежелательным. Следовательно, сохранение семян перца и других самоопыляющихся овощей, таких как фасоль , баклажаны , салат , горох и помидоры , с большей вероятностью приведет к появлению потомства, верного родителю.
Как собрать семена перца
Сохранить семена перца – несложная задача. Заготавливая семена перца, обязательно выбирайте плоды самого сильнорослого и вкусного на вкус растения. Позвольте выбранному плоду оставаться на растении до тех пор, пока он полностью не созреет и не начнет сморщиваться. Вам необходимо убедиться, что выбранные вами стручки достигли полной зрелости для максимальной жизнеспособности семян перца; это может занять несколько месяцев.
Затем удалите из перца семена. Осмотрите их и удалите все поврежденные или обесцвеченные, затем разложите их на бумажных полотенцах или газетах, чтобы они высохли. Поместите высушенные семена в теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Переворачивайте семена каждые пару дней, чтобы убедиться, что нижний слой тоже высох. Примерно через неделю проверьте, достаточно ли высохли семена. Сухие семена будут довольно хрупкими и на них не останется вмятин, если их надкусить.
Правильное хранение семян перца
Ключ к поддержанию жизнеспособности семян перца заключается в том, как они хранятся; необходимо поддерживать постоянную температуру и устранять избыточную влажность. Правильно хранящиеся семена перца могут храниться много лет, хотя со временем всхожесть начинает снижаться.
Храните семена в прохладном, темном и сухом месте при температуре от 35 до 50 градусов F (1–10 C). Храните их в герметичных пластиковых пакетах в контейнере Tupperware, например, в холодильнике. Вы также можете хранить семена в плотно закрытых стеклянных контейнерах, только держите семена сухими и прохладными.
Небольшое количество силикагеля-поглотителя, добавленного в контейнер, поможет поглотить влагу. Силикагель продается оптом в магазинах для рукоделия для сушки цветов. Сухое молоко также можно использовать в качестве влагопоглотителя. Используйте 1–2 столовые ложки (15–30 мл) сухого молока, завернутого в кусок марли или ткани и хранящегося внутри контейнера для семян. Сухое молоко является жизнеспособным осушителем в течение примерно шести месяцев.
Наконец, не забудьте четко обозначить свои семена. Большинство семян перца выглядят удивительно похожими, и к тому времени, когда придет время сажать, о них легко забыть. Напишите не только название и сорт, но и дату, когда вы их собрали.