Если вы не можете дождаться первого вкуса продуктов из своего сада, ранневесенний сорт гороха может стать ответом на ваши желания. Что такое весенний горох? Эти ароматные овощи прорастают, когда температура еще прохладная, и быстро растут, образуя стручки всего за 57 дней. Конец лета также является хорошим временем для выращивания ярового гороха, при условии, что он прорастет в прохладном месте.
Что такое весенний горох?
Сорт ярового гороха – лущильный горох. Есть несколько других сортов гороха, которые являются ранними производителями, но только этот сорт называется яровым горохом. Очевидно, это один из самых сладких сортов гороха. Это простое в выращивании растение, не требующее особого ухода, обладающее отличным вкусом и урожайностью.
Весенний горох — сорт среднего размера с сердцевидными листьями и классическими овощными цветками. Взрослые растения будут иметь ширину 8 дюймов (20,5 см) и 20 дюймов (51 см). Стручки длиной 7,5 см вмещают 6-7 пухлых горошин. Этот семейный сорт имеет открытое опыление.
Лучше всего сеять горох напрямую за 2–4 недели до последних заморозков или в прохладном полутенистом месте в конце лета для получения осеннего урожая. Сорт ярового гороха вынослив в зонах с 3 по 9 Министерства сельского хозяйства США.
Выращивание весеннего гороха
Горох предпочитает хорошо дренированные почвы со средним плодородием. Высевайте семена прямо в подготовленную почву на открытом солнце. Сажайте семена на глубину ½ дюйма (1,5 см) и на расстоянии 2 дюйма (5 см) друг от друга рядами на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга. Всходы должны появиться через 7–14 дней. Сделайте их на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга.
Поддерживайте растения гороха в умеренно влажном состоянии и удаляйте сорняки по мере их появления. Защитите рассаду от насекомых с помощью плавающего укрытия рядов . Их также необходимо будет защитить от слизней и улиток. В некоторых жарких и влажных регионах полив сверху может вызвать появление мучнистой росы . Полив под листьями может помочь предотвратить это заболевание.
Сорт ярового гороха лучше всего подходит для употребления в свежем виде. Стручки должны быть пухлыми, круглыми, зелеными и слегка блестящими. Если на стручке образуются шишки, значит, горох слишком старый и не будет приятным на вкус. Свежий горошек — это здорово, но иногда его приходится съесть слишком много за раз. Это не имеет значения, ведь горох очень хорошо замораживается. Очистите горох, слегка бланшируйте его, обдайте холодной водой и заморозьте в пакетах для заморозки с застежкой-молнией. Вкус «весны» сохранится в вашей морозилке до 9 месяцев.