Похоже, что глобальное потепление затронуло большинство из нас, и для многих это означает, что весенние температуры, на которые мы когда-то полагались для выращивания сельскохозяйственных культур в прохладное время года, остались в прошлом. Выращивание культур прохладного сезона летом всегда было проблемой, поскольку овощи в прохладную погоду и жара плохо сочетаются, но теперь, когда термометр поднимается в начале сезона, сохранение прохлады овощей имеет первостепенное значение. Да, это несколько беспокоит, но есть несколько защитных стратегий, которые вы можете реализовать, чтобы защитить овощи в прохладное время года.
Овощи для прохладной погоды и тепла
Культуры, выращиваемые в прохладную погоду, могут пережить сильную жару в течение дня или двух, пока их корневая система остается влажной. По сути, они отключают все несущественные функции и остаются в стазисе. Однако, если температура будет оставаться теплой дольше, урожай прохладного сезона в летнюю жару может быть потерян.
Чем дольше длится жара , тем больший ущерб наносят растениям. Как указано выше, растения сначала впадают в стазис, то есть уменьшают фотосинтез, не цветут и не растут. Затем вторичные системы начинают давать сбои.
Одним из самых серьезных является потоотделение, которое немного похоже на пыхтение собаки, стремящейся снизить температуру своего тела. Растения поглощают воду из почвы, чтобы оставаться увлажненными и охлаждаться, но они также выделяют часть этой воды, которая затем испаряется, охлаждая внешние листья. Когда температура остается высокой в течение длительного периода времени, транспирация замедляется, что приводит к тепловому стрессу для растений.
Защита урожая в прохладное время года
Замедление или потеря фотосинтеза и транспирации может привести к смерти. Поэтому очень важно сохранять овощи прохладными во время периодов жары. Вопрос в том, как защитить овощи в прохладную погоду от жары?
В первую очередь, конечно, вода, но в собачьи летние дни одной воды недостаточно. Как уже упоминалось, овощи в прохладную погоду и жару плохо сочетаются, так что же можно сделать? Сочетание выбора растений, мульчи и защитного покрытия — хорошее начало сохранения овощей в прохладе.
Выбирая культуры, отдавайте предпочтение жаростойким и прохладным сортам. Также посадите рядом более высокие теплолюбивые растения, такие как кукуруза или амарант , чтобы затенить более нежные культуры прохладного сезона. Также попробуйте выращивать детские овощи . Их собирают раньше, чем зрелые сорта, и они с меньшей вероятностью испытают жару.
Растения, выращенные близко друг к другу, затеняют почву, сохраняют корни прохладными и пользуются преимуществами транспирации. Посадка ближе, чем обычно, означает, что ваша почва должна быть богата питательными веществами, и вам нужно чаще следить за вредителями и собирать урожай, но преимущество заключается в сохранении овощей свежими.
Другие способы защиты прохладных культур летом
Один из самых простых способов защитить овощи в прохладную погоду от жары — мульчирование. Мульчирование снижает температуру почвы, сохраняя влагу. Чтобы еще больше усилить этот эффект, используйте мульчу светлого цвета, чтобы уменьшить лучистое тепло, поглощаемое почвой.
Даже укладка белых плавающих рядов на клумбы поможет сохранить влагу и снизить температуру вокруг корней растений. Создайте дневную тень, чтобы защитить урожай прохладного сезона летом. Дневную тень можно обеспечить с помощью навеса или других материалов или с помощью ворот, решеток, горшечных растений или живой изгороди.
Подкармливайте растения, чтобы защитить их от разрушительного воздействия жары. Это может включать добавление в почву хорошо выдержанного компоста , использование рыбной эмульсии или подкормку компостным чаем .
Наконец, если вы серьезно относитесь к защите растений в прохладное время года летом, вы можете подумать о том, чтобы сделать грядки наклонными или инвестировать в систему опрыскивания. Наклон грядки влияет на дренаж, но также может уменьшить поглощение лучистого тепла, тем самым несколько снижая температуру почвы.