В некоторых регионах часто можно встретить землянику. Можно ли есть землянику? Есть несколько растений, которые считаются земляникой, одно из которых относится к семейству настоящих, а другое является ложной ягодой другого рода. Безопасное потребление земляники зависит от того, где она растет, поскольку некоторые из них можно найти в районах, загрязненных химикатами, животными или другими воздействиями.
Клубника — визитная карточка лета, она занимает видное место во фруктовых салатах и свежих десертах. Во время похода вы можете найти ягоды — крошечные красные плоды, намного меньше тех, что в супермаркете. Это лесная клубника, обладающая сильным сладким вкусом, несмотря на ее небольшой размер. Многие даже думают, что они предпочтительнее магазинных. Но съедобна ли земляника? Съедобная земляника безопасна при условии, что она не контактировала с химикатами или другими загрязнителями.
Съедобна ли земляника?
Клубника принадлежит к роду Fragaria . Культивируемые сорта, которыми мы наслаждаемся сегодня, выведены благодаря их устойчивости к вредителям и болезням, а также их размеру, цвету, вкусу и другим факторам. Дикая клубника такая, какой ее задумала природа. Листья растений похожи на листья культурных сортов, но, как правило, меньше по размеру. Растения представляют собой травянистые многолетники , разрастающиеся из столонов. Со временем могут образоваться большие коврики из зубчатых листьев. Белые цветы цветут с апреля по май, а плоды созревают через несколько недель. Ягоды похожи на любую клубнику, но в два раза меньше. Земляника сладкая, сочная и вкусная.
Поддельная клубника
Растение, которое считалось принадлежащим к роду Fragaria, перешло в другой род. Это лапчатка индийская , или ложная земляника. Листья напоминают листья мяты , но зубчатые, как у настоящей клубники. Цветки скорее желтые, чем белые, и превращаются в плоды, похожие на клубнику. Но эти плоды представляют собой массу мясистых ярко-красных семян с безобидным и неопределенным вкусом. Плоды, также известные как змеиные ягоды, съедобны, но безвкусны, но в крайнем случае они обеспечивают питание. Это не местное растение. Он произрастает в Китае и Японии, но был завезен как декоративное растение . Он сбежал из плена, и его можно найти в различных местах.
Съедобность земляники
Эти маленькие дикие плоды очень вкусны, но при их сборе нужно быть осторожным. Фрукты, собранные ниже по течению от крупного рогатого скота или другого домашнего скота, могут быть загрязнены фекальными стоками. Участки вдоль дорог могут быть опрысканы гербицидами или загрязнены дорожной водой. Тщательно мойте фрукты, даже на тех участках, которые целы и не загрязнены какими-либо примесями. Маленькие плоды превосходно едят в свежем виде, но из них также можно приготовить вкусное варенье, желе или даже фруктовое вино.