Цветы, отойдите! Декоративные растения перца могут придать интригующий цвет и текстуру цветочным клумбам, оконным ящикам и комнатным горшкам. Используйте их, чтобы украсить кухню, очертить внутренний дворик или сделать дом ярче. Но съедобны ли декоративные растения перца или они имеют просто декоративную ценность?
Что такое декоративный перец?
Декоративные растения перца отличаются от обычных видов садового перца тем, что на растении образуются плоды. У декоративных сортов перец растет на концах стеблей, а у садовых плодов плоды спрятаны среди листвы. Декоративные растения перца также имеют более компактный рост.
Садоводы нередко спрашивают: «Можно ли есть декоративный перец?» Следует отметить, что листья всех видов перцев, принадлежащих к семейству пасленовых, токсичны для человека и домашних животных. Однако, как и у садового перца, плоды, растущие на декоративных сортах перца, съедобны, но есть одна загвоздка. Многие сорта декоративного перца действительно эффективны.
Хотя эти очень острые сорта перца можно использовать в пряных блюдах или для захватывающей игры между взрослыми друзьями, большинству из них не хватает сложности вкуса садового перца. Также следует соблюдать осторожность при выращивании острого декоративного перца рядом с маленькими детьми или домашними животными. Их симпатичные формы и размеры заставляют их попробовать.
Декоративное дерево перца: съедобные и пряные сорта.
Декоративные растения перца предъявляют те же требования к выращиванию, что и садовые сорта . В общем, растения перца предпочитают полное солнце и богатую, хорошо дренированную почву. Они, как правило, весьма устойчивы к болезням и оленям. Садоводам рекомендуется следить за заражением тлей или белокрылкой , особенно при выращивании декоративных сортов в помещении.
Эти декоративные растения отличаются прекрасным разнообразием фруктовых цветов, включая желтый, оранжевый, красный, фиолетовый и белый. У некоторых сортов плоды в процессе созревания меняют цвет несколько раз. Листва декоративного перца может быть зеленой, но у некоторых сортов листья темно-бордовые или черные. Также имеются сорта с пестрой листвой.
Если вы хотите добавить декоративный перец в свою коллекцию комнатных растений или уличный ландшафтный дизайн, рассмотрите следующие популярные сорта:
- Аврора – перец от среднего до острого, Аврора имеет остроту от 30 000 до 50 000 единиц Сковилла. Плоды меняют цвет с зеленого на фиолетовый, затем на оранжевый, а затем при полном созревании становятся красными.
- Basket of Fire – перец Basket of Fire, идеально подходящий для подвесных горшков, насчитывает около 80 000 единиц Сковилла. Цвет плодов меняется от кремово-желтого до оранжевого и красного.
- Черный жемчуг — перец «Черный жемчуг» с рейтингом от 10 000 до 30 000 единиц Сковилла по-прежнему намного острее, чем халапеньо. Черная листва красиво контрастирует со спелыми красными плодами.
- Калико – один из пестрых декоративных сортов перца, листья Калико имеют трехцветную смесь средне-зеленой, кремово-белой и фиолетовой листвы. Плоды созревают до красного оттенка и содержат от 50 000 до 70 000 единиц Сковилла.
- Китайский 5-цветный перец — идеально подходит для острой сальсы. Производители могут рассчитывать на интенсивность тепла от 30 000 до 50 000 единиц Сковилла от конусообразных плодов китайского 5-цветного перца размером 1 дюйм (2,5 см).
- Chilly Chili – один из мягких сортов декоративного перца, острота Chilly Chili составляет менее 1000 единиц Сковилла. Плоды размером от 2 до 3 дюймов (от 5 до 7,6 см) созревают от желтого до красного цвета.
- Медуза. Хотя плоды этого плодовитого перца в форме карандаша кажутся чрезвычайно острыми, Медуза имеет рейтинг менее 1000 единиц Сковилла. По мере созревания плоды меняют цвет с кремово-белого на красный.
- NuMex Twilight – поскольку перец NuMex Twilight меняет цвет с ярко-фиолетового на желтый, оранжевый и вишнево-красный, эти индетерминантные растения имеют множество ярких фруктов, которые украсят любой уголок сада. Спелый перец имеет пряный вкус от 30 000 до 50 000 единиц Сковилла.
- Сангрия. С умеренным рейтингом по Сковиллу менее 5000, перец Сангрия похож на кайенский перец, но более красочный.
- Tangerine Dream – Tangerine Dream обладает очень мягкой пряной ноткой (менее 100 единиц Сковилла) и имеет мягкий декоративный вкус перца. Короткие конусообразные плоды при созревании становятся оранжевыми.