Наверное, это случалось со всеми нами. Сезон заканчивается, ваши тыквенные лозы умирают, а плоды еще не стали оранжевыми. Они созрели или нет? Можно ли есть зеленую тыкву? Есть незрелые тыквы, наверное, не так вкусно, как спелые фрукты, но навредит ли это вам? Ответы на эти и другие вопросы будут позже.
Можно ли есть зеленую тыкву?
Ничто так не говорит о падении, как кабачки и тыквы . К сожалению, холодная погода и недостаток солнечного света могут помешать большей части наших продуктов созреть должным образом. Однако не следует тратить его зря. Возьмем, к примеру, жареные зеленые помидоры — вещь такого нежного вкуса, что от нее поет во рту. Съедобны ли зеленые тыквы? Ну, они вас не убьют, но вкусу может не хватать сладости.
Зеленые тыквы приближаются. Все тыквы начинаются с зеленого цвета и постепенно созревают до оранжевого цвета. После созревания лоза умирает, и плод готов. При более низких температурах и меньшем количестве солнечного света тыквы вряд ли созреют . Вы можете попробовать разместить их в солнечном теплом месте, например, в теплице или солярии. Их также можно оставить на месте, при условии, что не будет сильного мороза.
Часто переворачивайте их, чтобы корка подвергалась воздействию солнца. Будем надеяться, что плод будет созревать дальше, хотя он может и не стать полностью оранжевым. Они по-прежнему съедобны и их можно использовать в различных рецептах.
Советы по употреблению зеленой тыквы
Чтобы убедиться, что их можно использовать, разрежьте один. Если мякоть оранжевая, она будет почти такой же красивой, как спелый фрукт. Даже зеленую мякоть можно использовать в супах и тушеных блюдах — только обязательно приправьте ее. Ароматы, подобные вкусам Индии и Сычуани, могут иметь большое значение для украшения зеленых фруктов.
Не рекомендуется есть зеленую тыкву в пироге, так как плоды не содержат достаточного количества сахаров. К тому же ваш тыквенный пирог будет болезненного цвета. Обжарка мякоти поможет немного выделить сахар и улучшить вкус.
Настоящие зеленые тыквы
Все еще задаетесь вопросом, съедобны ли зеленые тыквы? Возвращайся весной. Какой сорт тыквы вы посадили? Есть сорта тыквы, которые должны быть зелеными. Джаррадейл — голубовато-зеленая тыква, имеющая форму кареты Золушки. Другие разновидности включают Тыкву Гоблина, Тюрбан Турка , Итальянскую Полоску, Черное и Серебро и Трилистник.
Некоторые сорта тыквы также похожи на тыквы, но имеют естественный зеленый цвет. На ум приходят Хаббард , желудь и кабоча. Если вы уверены, что этот сорт должен стать оранжевым, попробуйте добавить в пакет с яблоками более мелкие плоды. Выделяющийся этилен может помочь фруктам созреть.