Огурцы довольно легко выращивать, и, в зависимости от сорта, они являются основным продуктом салатов или маринадов. Огурцы, которые можно купить в продуктовом магазине, имеют тонкую, приятную на вкус кожицу, но иногда у огурцов, выращенных в саду, кожица огурцов бывает кожистой.
Что делает кожуру огурца жесткой? Жесткая кожица огурца, скорее всего, является результатом выращивания сорта огурца . Конечно, если кожица у огурца слишком жесткая, ее всегда можно очистить; но если вы предпочитаете выращивать фрукты без жесткой кожицы огурца, продолжайте читать.
Что делает кожуру огурца жесткой?
Огурцы, выращенные для употребления в пищу свежими из грядки, бывают двух типов. Есть огурцы, пригодные для выращивания в теплице , и те, которые больше подходят для выращивания на открытом воздухе. Огурцы, предназначенные для выращивания на открытом воздухе, называются «гребешковыми огурцами».
Ребристые огурцы переносят более низкие температуры и часто бывают колючими и неровными , поэтому у них жесткая огуречная кожица. Если вам не нравится жесткая кожица огурцов, попробуйте выращивать сорта в теплице. Это те виды огурцов, которые можно найти в бакалейных магазинах, и у них тонкая и гладкая кожица.
Еще одна причина жесткой кожицы огурца
Если кожица у огурца жесткая, другая причина может заключаться в том, что плод слишком долго оставался на лозе . У огурцов, которые становятся крупнее, кожица становится более жесткой. Тот факт, что кожица огурца слишком твердая, не означает, что фрукт отсутствует. Если кожица огурца для вас слишком жесткая, просто очистите ее и наслаждайтесь вкусными плодами внутри.
Исключением из этого правила являются маринованные огурцы . Если дать им возможность вырасти, они станут все более горькими , не говоря уже о неприятно жесткой огуречной кожуре. В случае с маринованными огурцами больше не значит лучше!