Многим растениям требуется определенное количество часов охлаждения, чтобы выйти из состояния покоя и снова начать расти и плодоносить. Клубника не является исключением, и охлаждение растений клубники является обычной практикой среди коммерческих производителей. Количество часов, в течение которых клубника охлаждается, зависит от того, выращиваются ли растения на открытом воздухе, а затем хранятся, или их загоняют в теплицу. В следующей статье обсуждается связь между клубникой и холодом, а также требования к охлаждению клубники.
О времени охлаждения клубники
Очень важно хранить клубнику в холодильнике. Если растениям не хватает холодных часов, цветочные почки могут не раскрыться весной или раскрыться неравномерно, что приведет к снижению урожая. Производство листьев также может быть задержано.
Традиционное определение часа расслабления — это любой час при температуре ниже 45 градусов по Фаренгейту (7 градусов по Цельсию). Тем не менее, ученые спорят по поводу фактической температуры. В случае требований к охлаждению клубники период определяется как количество часов, в течение которых температура находилась в диапазоне от 28 до 45 градусов F (от -2 до 7 C).
Клубника и холод
Клубника, посаженная и выращенная на открытом воздухе, обычно получает пользу от достаточного количества свежих часов, естественно, благодаря смене времен года. Коммерческие производители иногда выращивают ягоды на открытом воздухе, где они начинают накапливать охлаждающие часы, а затем хранятся в дополнительном холодильнике.
Слишком сильное или слишком малое дополнительное охлаждение влияет на продуктивность растений. Итак, охлаждение растений клубники было изучено, чтобы точно определить, сколько часов необходимо для того или иного сорта. Например, нейтрально-дневному сорту «Альбион» требуется от 10 до 18 дней дополнительного охлаждения, а сорту короткого дня «Чандлер» требуется менее семи дней дополнительного охлаждения.
Другие производители выращиваютклубнику в теплицах . Плоды выгоняются путем обеспечения тепла и длительного освещения. Однако, прежде чем ягоды можно будет выгонять, необходимо вывести клубнику из состояния покоя путем адекватного охлаждения.
Вместо достаточного количества часов охлаждения, энергию растений можно в некоторой степени контролировать с помощью ухода за цветками в начале сезона. Другими словами, удаление цветов в начале сезона позволяет растениям расти вегетативно, компенсируя отсутствие холодных часов.