Вы поливали, пропалывали и боролись с ужасным мотыльком . За лето ваши несколько маленьких растений росли, росли и росли, и вы закончили сезон дюжиной или более съедобных кабачков с коричневой кожурой. Какими бы вкусными они ни были, их все сразу съесть невозможно! Итак, у вас есть вопросы о том, как собирать мускатную тыкву, когда собирать мускатную тыкву и что мне делать после сбора мускатной тыквы?
Мускатная тыква , разновидность зимней тыквы , является вкусным источником сложных углеводов и клетчатки. Это естественно сладкое лакомство, содержащее 80 калорий на чашку, доставляет удовольствие людям, сидящим на диете. Это также отличный источник железа, ниацина, калия и бета-каротина, который преобразуется в организме в витамин А (необходим для здоровья зрения, кожи и костей). Приятно осознавать, что без консервирования и заморозки вы можете сохранить урожай мускатной тыквы для использования зимой и весной.
Когда собирать мускатную тыкву
Пришло время собирать мускатную тыкву, когда кожура затвердела и она приобрела глубокий, ровный загар. Лучше всего оставить большую часть урожая на лозе до конца сентября или октября, чтобы обеспечить толстую кожуру, необходимую для зимнего хранения, но обязательно соберите мускатную тыкву до первых заморозков.
Как собрать мускатную тыкву
Собирая мускатную тыкву, осторожно срезайте плоды с лозы острым ножом. Убедитесь, что около 5 см стебля все еще прикреплено к тыкве. Короткие или несуществующие стебли приглашают бактерии проникнуть через временное слабое место, где когда-то находился стебель.
Плоды, которые были повреждены, порезаны или у которых удалена плодоножка, следует съесть как можно скорее, поскольку они плохо хранятся. Плоды, которые были сильно повреждены во время сбора тыквы, следует отправить в компостную кучу, где вы можете найти саженцы, которые прорастут в следующем году!
Теперь, когда вы знаете, когда собирать тыкву и как ее собирать, вам нужно знать, как ее хранить. После того, как вы закончите собирать тыкву, ее необходимо высушить. Все это означает, что вам нужно оставить тыкву при комнатной температуре на неделю или две, чтобы кожица полностью затвердела. Им потребуется температура около 70 градусов F (20 C), но не оставляйте их на улице, где они будут уязвимы для насекомых.
После высыхания фрукты следует хранить в прохладном сухом месте при температуре от 40 до 50 градусов F (4-10 C), например, в подвале или гараже. Не позволяйте им замерзнуть. При правильном хранении урожай мускатной тыквы должен храниться от трех до шести месяцев.