Артишоки Imperial Star изначально были разработаны для удовлетворения потребностей коммерческих производителей. Этот бесхребетный сорт артишока в основном выращивают как однолетний и собирают в зимние месяцы. В Калифорнии, где сосредоточено большинство коммерческих производств артишоков, многолетние артишоки собирают с весны до осени. Появление артишоков Imperial Star позволило производителям Калифорнии обеспечивать свежие артишоки круглый год.
Информация об императорском звездчатом артишоке
Поскольку артишоки Imperial Star были специально выведены для выращивания как однолетние растения для холодного климата, этот сорт хорошо подходит домашним садоводам, которые не могут выращивать артишоки как многолетние растения. Ключом к образованию бутонов однолетних растений является подвергание растения артишока Imperial Star воздействию ночных температур от 50 до 60 градусов F (от 10 до 16 C) в течение как минимум двух недель.
Растения артишока Imperial Star обычно дают одну-две первичные почки диаметром до 4 ½ дюймов (11,5 см). Дополнительно сформируются пять-семь вторичных бутонов меньшего размера. Зрелые бутоны раскрываются медленно. Их вкус сладкий и мягкий.
Как вырастить звездчатый артишок Imperial
Для успешного выращивания соблюдайте следующие этапы ухода за артишоками Imperial Star:
- Выращивайте артишоки Imperial Star в помещении за 8–12 недель до даты последних заморозков. Посейте семена на глубину 0,5 см (¼ дюйма) в богатую стартовую почву. Поддерживайте температуру в помещении от 65 до 85 градусов F (от 18 до 29 C). Время прорастания растений артишока Imperial Star составляет от 10 до 14 дней.
- Обеспечьте рассаде 16 часов или меньше качественного света для оптимального роста. Через 3 – 4 недели подкормите растения слабым раствором разбавленного удобрения. Если саженцы привязываются к корням, пересадите их в горшок диаметром 3–4 дюйма (7,5–10 см).
- Закаливайте растения перед пересадкой в сад. Артишоки предпочитают солнечное место, хороший дренаж и плодородную почву с pH от 6,5 до 7. Размещайте растения на расстоянии 3–4 футов (1 м) друг от друга. Обязательно подвергайте растения артишока воздействию прохладных ночных температур, чтобы обеспечить образование бутонов в первый год.
- Артишокам требуется минимум 1 дюйм (2,5 см) дождя в неделю. При необходимости добавьте дополнительную воду для поддержания влажности почвы. Мульчируйте, чтобы предотвратить появление сорняков и испарение.
Собирайте артишоки , когда почки достигают 2–4 дюймов (5–10 см) в диаметре. По сравнению с другими сортами артишоки Imperial Star открываются медленно. Созревшие артишоки становятся слишком волокнистыми, чтобы их можно было есть, но, оставив их на растении, бутоны раскрываются, обнажая красивые цветы, похожие на чертополох!