Инжир — замечательный и уникальный фрукт, и он обычно недешев (и не свеж) в супермаркетах. Вот почему так ценно иметь собственную смоковницу, если вы можете ее вырастить. На рынке представлено множество сортов инжира, и важно найти тот, который подходит вам лучше всего. Очень популярный сорт – инжир Селеста ( Ficus carica ‘Celeste’). Продолжайте читать, чтобы узнать больше об уходе за инжиром Селеста и советах по выращиванию инжира Селеста в саду.
Информация о Небесной смоковнице
Что такое Небесный инжир? Инжир Селеста дает древесные плоды среднего размера с кожицей от светло-коричневого до фиолетового цвета и ярко-розовой мякотью. Мякоть очень сладкая, ее часто едят свежей в качестве десертного фрукта. На самом деле его еще называют «сладким инжиром» из-за его сладости. Этот инжир также хорошо перерабатывается как фрукт, так и часто используется для консервирования и сушки.
Плоды «глазки закрыты», что сильно отпугивает плодовых жуков и плодовую гниль. Деревья очень морозостойки для инжира, причем некоторые продавцы описывают их как морозостойкие к зоне 6. (Другие относят их только к зоне 7.) В этих более холодных зонах необходимо уделять большое внимание зимней защите .
Инжир Селеста устойчив ко многим вредителям и болезням, а также самоплоден, то есть для производства плодов требуется только одно дерево.
Как вырастить инжир Селеста
Уход за фиговым деревом Селеста относительно не требует особого ухода, при условии, что вы обеспечите ему хорошую зимнюю защиту. Инжир Селеста устойчив как к жаре, так и к холоду. У них компактный характер роста, обычно в зрелом возрасте они достигают высоты и ширины от 7 до 10 футов (2–3 м). Они хорошо себя чувствуют в контейнерах .
Их не следует обрезать слишком сильно, так как это может снизить урожайность фруктов. Деревья любят полное солнце и суглинистые , хорошо дренированные, нейтральные почвы. Основной урожай плодов они дают раньше, чем большинство других сортов инжира, обычно в начале лета.