Выращивание яблок «Северный Шпион» — отличный выбор для всех, кто хочет получить классический зимостойкий сорт, дающий плоды весь холодный сезон. Если вам нравится красивое круглое яблоко, которое можно сжать, съесть свежим или положить в идеальный яблочный пирог, подумайте об установке дерева Северного шпиона у себя во дворе.
Факты о северной шпионской яблоне
Итак, что же такое яблоки Northern Spy? Northern Spy — старый сорт яблок, выведенный фермером в начале 1800-х годов в Рочестере, штат Нью-Йорк. Сорта, из которых оно развилось, неизвестны, но это яблоко считается семейной реликвией. Яблоки этого дерева очень большие и круглые. Цвет кожи красный с зелеными прожилками. Мякоть кремово-белая, хрустящая и сладкая.
Выращивание яблок Northern Spy популярно уже более века благодаря их великолепному вкусу и разнообразию. Вы можете наслаждаться ими свежими, прямо с дерева. Но вы также можете готовить из яблок «Северный шпион», превращать их в сок или даже сушить. Текстура идеальна для пирога; он выдерживает выпечку и дает влажную, но не слишком мягкую начинку для пирога.
Как вырастить северную шпионскую яблоню
Есть веские причины выращивать Northern Spy в своем саду, в том числе его ароматные и универсальные плоды. Это дерево, которое растет намного севернее. Он более зимостоек, чем многие другие сорта яблок , и плодоносит до ноября, что дает вам запас, который сохранится в течение всего сезона.
Требования к выращиванию Northern Spy аналогичны требованиям к выращиванию других яблонь . Ему нужно полное солнце; хорошо дренированная и плодородная почва; и много места для роста. Перед посадкой подготовьте почву компостом и другими органическими материалами.
Ежегодно обрезайте яблоню, чтобы придать ей размер и форму, а также обеспечить хороший рост и урожайность яблок. Поливайте новое дерево до тех пор, пока оно не приживется, а в противном случае поливайте только в том случае, если на дерево не выпадает хотя бы один дюйм (2,5 см) дождя в неделю.
При правильных условиях, а также мониторинге и борьбе с вредителями или болезнями вы должны получить хороший урожай примерно через четыре года, при условии, что в этом районе есть хотя бы еще одна яблоня. Чтобы получить плоды с яблони Northern Spy, вам нужно другое дерево поблизости для перекрестного опыления . Сорта, которые будут опылять Northern Spy, включают Gold Delicious, Red Delicious, Ginger Gold и Starkrimson.
Собирайте яблоки Northern Spy в октябре (обычно) и храните их в сухом прохладном месте. У вас должно быть достаточно яблок, которые хорошо сохранятся до конца зимы.