Выращивание тыквы – увлекательное занятие для всей семьи. Когда придет время собирать плоды, обратите пристальное внимание на состояние тыквы, чтобы убедиться, что время выбрано правильно. Своевременный сбор тыквы увеличивает срок ее хранения. Давайте узнаем больше о хранении тыквы после сбора.
Информация об урожае тыквы
Тыквы хранятся дольше, если собирать их, когда они достигнут спелого цвета и имеют твердую кожуру. Используйте пакет с семенами, чтобы получить представление о зрелом цвете сорта. Подождите, пока кожица тыквы не потеряет блеск и не станет достаточно твердой, чтобы ее нельзя было поцарапать ногтем. Вьющиеся усики на части лозы, прилегающей к тыкве, буреют и отмирают, когда она полностью созревает, хотя в некоторых случаях они могут продолжать созревать на лозе . Отрежьте стебель острым ножом, оставив 3–4 дюйма (8–10 см) стебля прикрепленным к тыкве.
Соберите все тыквы до первых заморозков. Вы также можете собирать плоды и ухаживать за ними в помещении, если из-за плохой погоды урожай может загнить на лозе. Ранние заморозки и холодная дождливая погода требуют раннего сбора урожая. Если вам необходимо собрать их раньше, чем хотелось бы, сушите их в течение десяти дней в месте с температурой от 80 до 85 градусов F (27-29 C). Если у вас слишком много тыкв, за которыми нужно ухаживать в помещении, попробуйте подложить под них солому, чтобы они не соприкасались с влажной почвой. Сделайте тест на царапины ногтем, чтобы решить, когда они будут готовы к хранению.
Кусок стебля, оставленный на тыкве, выглядит как отличная ручка, но из-за веса тыквы стебель может сломаться и повредить тыкву. Вместо этого перевозите тыквы в тачке или тележке. Выстелите тележку соломой или другим мягким материалом, чтобы не повредить ее в случае отскока.
Как хранить тыквы
Тщательно вымойте и высушите тыквы, затем протрите их слабым раствором отбеливателя, чтобы предотвратить гниение. Приготовьте раствор отбеливателя, добавив 2 столовые ложки (20 мл) отбеливателя в 1 галлон (4 л) воды. Тыквы готовы к хранению.
Сухие, темные места с температурой от 50 до 60 градусов F (10-16 C) являются идеальными местами для хранения тыквы. Тыквы, хранящиеся при более высоких температурах, становятся жесткими и волокнистыми и могут пострадать от холода при более низких температурах.
Разложите тыквы в один слой на тюках сена, картонных или деревянных полках. При желании их можно повесить в сетчатых мешочках. Хранение тыквы на бетоне приводит к гниению. Правильно хранящиеся тыквы хранятся не менее трех месяцев и могут храниться до семи месяцев.
Время от времени проверяйте тыквы на наличие мягких пятен или других признаков гнили. Выбросьте гнилые тыквы или разрежьте их и добавьте в компостную кучу. Протрите все тыквы, которые к ним прикасались, слабым раствором отбеливателя.