Если вы хотите попробовать новые и традиционные продукты, выращенные на месте, попробуйте выращивать дикие овощи. Что такое дикие овощи? Это продукты, которые мы собирали на протяжении веков и которые, наряду с дичью, обеспечивают существование коренных народов. Большинство из них очень питательны и имеют множество применений за пределами кулинарии.
Узнайте об этих потенциальных диких овощных растениях и получите советы по уходу за ними.
Что такое дикие овощи?
Собирательство — это интересный способ познакомить вашу семью с дикими, натуральными продуктами , но вы также можете подумать о выращивании диких овощей. Поскольку эти продукты являютсяместными и адаптированы к местной погоде и другим условиям, уход за дикими овощами минимален. Благодаря этому есть дикие овощи так же легко, как выйти из дома и собрать их.
Место вашего проживания определяет, какие овощи растут в дикой природе. В большинстве районов есть список местных диких продуктов, которые можно получить в колледже или университете. То, что растет в Индии, например, курду, может показаться экзотикой тем из нас, в Северной Америке, у кого в садах есть щавель желтый , но все было бы наоборот. Вы можете выращивать дикорастущие овощи из других стран, но обязательно соблюдайте условия выращивания каждого растения.
Самый простой и не требующий особого ухода способ насладиться дикорастущими овощами — использовать только местные растения. Эта флора уже способна расти на участке и не так восприимчива к болезням и вредителям.
Выбираем дикие овощи
Возможно, вы этого не знаете, но, возможно, в вашем ландшафте уже есть съедобные дикие растения . Конечно, не зная их пищевой ценности, можно считать их сорняками. К таким растениям относятся:
В качестве дополнительных вариантов растений вы можете попробовать:
- Ненуфар
- Анжелика с фиолетовым стеблем
Есть множество других местных и съедобных растений, которые растут в природе или в вашем саду. Вы даже можете импортировать некоторые из них из других стран, чтобы заполнить свою международную кладовую. Есть растения, которые дают съедобные семена или специи , дикую зелень , корнеплоды, прорастающие и прокалывающие овощи и многое другое. Выберите растения, которые будут хорошо смотреться в вашем саду.
Уход за дикими овощами
Многие дикие овощи садоводы называют сорняками. Где они процветают? Обычно в бедной, нарушенной почве, на полном или частичном солнце и часто без прямой воды. Дикие растения крепкие, как гвозди, и особого ухода не требуют.
Дайте им среднюю воду и, возможно, посыпьте хорошо перепревшим компостом, следите за вредителями и болезнями, и все. Вам даже не нужно вспахивать землю или убирать ветки и камни. Большинство диких растений легко приспосабливаются к таким препятствиям.
Отказ от ответственности : Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или употреблять ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или других целях, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим соответствующим специалистом.