То, что выглядит как арбуз размером с куклу, на самом деле называется огурцом , но разве это вовсе не огурец? Мексиканские кислые маринованные огурцы, также называемые кукамелон, мышиная дыня и по-испански сандита или маленький арбуз. Что такое огурцы и какую еще информацию о огурцах мы можем найти? Давай выясним!
Что такое огурцы?
Местные мексиканские кислые огурцы родом из Мексики (конечно) и Центральной Америки. Растение представляет собой необузданный вьющийся экземпляр с заостренными, зубчатыми листьями и небольшими (размером с виноградинку) плодами, внешне напоминающими миниатюрные арбузы.
По вкусу мексиканские кисло-сладкие огурцы ( Melothria scabra ) напоминают огурец со свежим, острым и сочным вкусом. Их можно использовать в салатах в обжаренном, маринованном или свежем виде, не снимая кожуры с маленьких красавиц.
Дополнительная информация о растении Кукамелон
Кукамелон на самом деле не огурец. Род Cucumis включает представителей семейства тыквенных , а также Cucumis sativus – или огурец. Кукамелон принадлежит к роду Melothria , который не является настоящим огурцом, а просто почетным огурцом, отнесенным к категории огурцов из-за сходства среды обитания и вкуса.
Хотя выращивание мексиканских кислых огурцов довольно распространено к югу от границы, до недавнего времени кукамелон не выращивался в Соединенных Штатах. Растущая популярность фермерских рынков и домашнего садоводства привела к взрывному росту популярности этих маленьких лакомств. Сюжет? Далее давайте узнаем, как посадить на огороде мексиканские кислые огурцы.
Как сажать мексиканские кислые огурцы
Эти семейные реликвии с открытым опылением можно сеять напрямую в более теплых регионах в апреле или мае или высаживать в помещении раньше для пересадки поздней весной. Выберите место на полном солнце .
Прямой посев в саду, до 3 дюймов (7,6 см) компоста в почве. Сейте семена группами по шесть штук на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга. Семена следует сеять на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга на глубину около 1 дюйма (2,5 см). Слегка полейте семена.
Проредите растения на расстоянии 1 фут (0,3 м) друг от друга, когда растения достигнут высоты 4 дюймов (10 см). Выберите самые сильные растения, а остальные срежьте садовыми ножницами. Поместите клетку вокруг каждого растения, поместив с каждой стороны клетки колышки, вбитые в землю и перевязанные садовым шпагатом. Мульчируйте между клетками, чтобы подавить сорняки и сохранить воду.
Поливайте растения не реже одного раза в неделю; Почва должна быть влажной на глубину 3 дюймов (7,6 см). Удобряйте растения через шесть недель после посадки. Удалите мульчу и положите полоску компоста вокруг клеток и полейте водой, чтобы питательные вещества могли проникнуть в почву вокруг корней. Замените мульчу вокруг виноградных лоз.
Сбор урожая произойдет примерно через 70 дней, когда плоды достигнут длины 1 дюйм (2,5 см) и продолжатся до осени. Кукамелон более морозоустойчив, чем огурец, и имеет продолжительный сезон сбора урожая с обилием фруктов. Семена можно сохранить на следующий год из упавших на землю спелых плодов.
У плодовитых производителей фруктов мексиканские кислые соленые огурцы — интересный и вкусный вариант для садовода. Они достаточно устойчивы к засухе, устойчивы к болезням и вредителям и подходят для небольших помещений, поскольку растение можно приучить к росту , что в целом является восхитительным дополнением к саду.