Сельское хозяйство обеспечивает мир продовольствием, но в то же время современные методы ведения сельского хозяйства способствуют глобальному изменению климата за счет деградации почвы и выброса большого количества CO2 в атмосферу.
Что такое регенеративное сельское хозяйство? Практика регенеративного сельского хозяйства, которую иногда называют климатически оптимизированным сельским хозяйством, признает, что нынешние методы ведения сельского хозяйства являются неустойчивыми в долгосрочной перспективе.
Исследования показывают, что некоторые регенеративные методы ведения сельского хозяйства на самом деле могут быть восстановительными и возвращать CO2 в почву. Давайте узнаем о регенеративном сельском хозяйстве и о том, как оно способствует обеспечению более здоровых продуктов питания и сокращению выбросов CO2.
Информация о регенеративном сельском хозяйстве
Принципы регенеративного сельского хозяйства применимы не только к крупным производителям продуктов питания, но и к приусадебным участкам. Проще говоря, более здоровые методы выращивания увеличивают природные ресурсы, а не истощают их. В результате почва удерживает больше воды и сбрасывает меньше воды в водосбор. Любой сток безопаснее и чище.
Сторонники регенеративного сельского хозяйства утверждают, что можно устойчиво выращивать свежие, здоровые продукты питания в обновленной почвенной экосистеме, с меньшей зависимостью от удобрений, пестицидов и гербицидов, которые создают дисбаланс в почвенных микробах. По мере улучшения условий пчелы и другие опылители возвращаются на поля, а полезные птицы и насекомые помогают бороться с вредителями.
Регенеративное сельское хозяйство полезно для местных сообществ. В более здоровых методах ведения сельского хозяйства больше внимания уделяется местным и региональным фермам с меньшей зависимостью от крупномасштабного промышленного сельского хозяйства. Поскольку это практический подход, по мере развития практики будет создаваться больше регенеративных рабочих мест в сельском хозяйстве.
Как работает регенеративное сельское хозяйство?
- Обработка почвы : стандартные методы обработки почвы способствуют эрозии почвы и выбросу большого количества CO2. Хотя обработка почвы вредна для почвенных микроорганизмов, методы ведения сельского хозяйства с незначительной обработкой почвы или ее отсутствием сводят к минимуму нарушение почвы, тем самым увеличивая уровень полезных органических веществ.
- Севооборот и разнообразие растений : посадка различных культур поддерживает различные микробы, возвращая в почву более широкий спектр питательных веществ. Таким образом, почва становится более здоровой и устойчивой. Сажать одну и ту же культуру на одном и том же месте – это нездоровое использование земли.
- Использование покровных культур и компоста : под воздействием непогоды голый верхний слой почвы размывается, а питательные вещества смываются или высыхают. Покровные культуры и использование компоста и других органических материалов предотвращают эрозию, сохраняют влагу и насыщают почву органическими веществами.
- Улучшение практики выпаса скота . Восстановительное сельское хозяйство предполагает отказ от нездоровых практик, таких как использование больших откормочных площадок, которые способствуют загрязнению воды, выбросам метана и CO2, а также увеличению использования антибиотиков и других химикатов.