Как только лепестки розы опадают, цветок оставляет плоды. Плоды шиповника декоративны, особенно когда они приобретают золотисто-оранжевый оттенок. Сбор плодов шиповника для чая очень распространен и имеет долгую историю, богатую традициями, но вы также можете есть плоды шиповника. Пищевая ценность шиповника многочисленна, а его вкус напоминает цитрусовый препарат.
Плоды шиповника формируются у многих представителей нашего вида, но плоды шиповника Rosa Rugosa — одни из самых крупных и вкусных. Плоды шиповника использовались во многих рецептах на протяжении веков. Их можно использовать свежими или хранить сушеными плодами шиповника, чтобы наслаждаться ими вне сезона. Богатые витаминами и минералами плоды шиповника придают восхитительный аромат и вкус повседневным рецептам.
О бедрах Розы Ругоза
Плоды шиповника – это созревшая завязь цветка розы. По сути, это фрукт, которым наслаждаются птицы и другие дикие животные. Многие сорта роз дают плоды шиповника, которые различаются по размеру и цвету. Плоды шиповника – одни из самых крупных и вкусных. Гибридные розы цветут неоднократно, и их следует обрезать, чтобы получить больше цветов. Дикие и кустарниковые розы не чернеют, что позволяет развиваться плодам. Спелые плоды имеют цвет от оранжевого до красного, мясистые и гладкие, когда они готовы к сбору урожая. Они также полезны для человека. Плоды острые, лимонные и вкусные. Фрукты можно готовить или сушить для различных целей.
Польза шиповника
Плоды шиповника также называют шиповником и являются отличным источником витамина С. Неудивительно, что цитрусовый аромат, полученный из плодов шиповника, распространен в растениях, богатых витамином С. Плоды шиповника можно консервировать, использовать в свежем виде или сушить для приготовления чая. Обычные препараты включают джемы, желе, сиропы и пюре. Конец сезона – время сбора урожая шиповника. Используйте только те фрукты, которые не подвергались воздействию пестицидов или гербицидов. Вымойте и нарежьте фрукты, затем замочите их в воде. Это простой чай. Или вы можете добавить другие фрукты, например яблоки, и сахар, растворенный до состояния сиропа, который можно процедить. Джемы и желе готовятся по тому же принципу, что и традиционные фруктовые блюда.
Сушеные плоды шиповника
После сбора плодов шиповника используйте их в свежем виде или сохраните на будущее. Можно сохранить плоды шиповника, но их также можно высушить. Вымойте и высушите бедра, затем высушите их целиком или разрежьте пополам. Разложите бедра на решетках или воспользуйтесь дегидратором или духовкой при очень низкой температуре. Перед хранением убедитесь, что они полностью высохли, чтобы предотвратить образование плесени. Вы можете оставить их как есть или измельчить в ступке пестиком или другом приспособлении. Поместите сушеные плоды шиповника в чайный шарик, чтобы мгновенно получить свежий и пикантный чай.