Общественное садоводство становится привычным зрелищем. Некоторые из преимуществ общественного садоводства носят эстетический характер: использование неиспользуемого и заброшенного пространства и его украшение. Некоторые из них представляют собой социальные усилия, которые объединяют сообщество вокруг общей цели.
Многие общественные сады создаются в бедных кварталах на пустырях, где существуют продовольственные пустыни. Преимущества общественных садов в районах с низкими доходами могут быть экономичными, но при этом обеспечивать местных жителей столь необходимыми свежими продуктами. Читайте дальше, чтобы узнать больше об экономических преимуществах общественных садов и о том, почему вы можете в них принять участие.
Об общественных садах
Почти 13% жителей США испытывают нехватку продовольствия. Часто продовольственная безопасность затрагивает людей с низким доходом, а это означает, что у них не только недостаточно ресурсов для покупки продуктов питания, но и места, где продаются свежие продукты, могут находиться за много миль и быть труднодоступными (пищевые пустыни). Зачастую единственным вариантом питания в этих районах являются пустые, недостаточно питательные калории, получаемые на местной заправочной станции или в ресторане быстрого питания, что приводит к нездоровым привычкам в еде и неизбежным будущим осложнениям для здоровья.
Продовольственное неравенство – не новая проблема. Среди первых общественных садов были те, что были созданы в Детройте в ответ на экономический спад 1893 года. Известные как «Картофельные грядки Пингри», названные в честь мэра города, интерес к ним угас, когда экономика пришла в упадок. восстановлено, и работники вернулись к своей оплачиваемой работе.
Были и другие воплощения общественного садоводства. Сады Победы времен Первой и Второй мировых войн, а также массовые организации 1970-х годов были известны своей общественной культурой. В последнее время интерес к общественному садоводству возобновился, поскольку социальные движения стремятся решить проблему отсутствия продовольственной безопасности.
Преимущества общественных садов для жителей
Самый очевидный способ, которым общественные сады приносят пользу сообществу, — это доставка еды в район и поддержание общего состояния здоровья его граждан. Общественное садоводство, также называемое городским сельским хозяйством в более населенных районах, не только способствует здоровому питанию, но также способствует экономическому развитию и экологической устойчивости этого сообщества.
В Соединенных Штатах многие люди живут в квартирах и не имеют доступа к садовым участкам, таким как дворы или акры. Участники общественных садов экономят деньги, выращивая и делясь своей едой. Они имеют доступ к более широкому разнообразию продуктов питания, учатся устойчиво выращивать и хранить свои посевы, налаживают социальные и общественные связи между этническими группами и улучшают свое физическое и психическое здоровье.
Как общественные сады приносят пользу обществу?
Хотя городское садоводство приносит много преимуществ для отдельных лиц и семей в обществе, есть также экономические выгоды, которые распространяются и на остальную часть муниципалитета.
Благоустройство пустыря с небольшими затратами или вообще без затрат для города имеет огромную выгоду для города в целом. Искоренение «ужасных» земель может устранить или смягчить мусор, празднование и деятельность по распространению наркотиков, сделав этот район более безопасным, тем самым сократив расходы на правоохранительные органы, обеспечивая при этом еду и образование. Совместная работа различных групп над созданием безопасного и продуктивного общественного сада также объединяет людей, у которых в противном случае не было бы общей цели.
Уменьшить выбросы углекислого газа
В Соединенных Штатах наша еда проходит в среднем 1300 миль от производства до стола. Количество ископаемой энергии, используемой для производства одной калории продуктов питания, купленных в местных бакалейных лавках, огромно. Выращивание продуктов питания на местном уровне в общественном саду снижает выбросы парниковых газов, используемых для транспортировки продукции.
Длительная транспортировка продуктов промышленного производства означает, что доставка урожая в бакалейный магазин часто занимает неделю или две, а это означает, что почти 50% продуктов теряется из-за порчи. Быстрое приготовление ужина из местного урожая снижает вероятность порчи, экономит деньги, сохраняя при этом потребление полезных для здоровья продуктов.
Городские общественные сады сокращают количество отходов, поощряя компостирование, что снижает затраты на утилизацию муниципальных отходов. Эти сады также помогают улучшить качество воздуха и воды в окрестностях; долгосрочная выгода для жителей города.
Множество преимуществ
Было доказано, что общественные сады повышают стоимость собственности, что увеличивает налоговые поступления города. Кроме того, многие сады создают спокойную атмосферу, которая часто привлекает малый бизнес, что, в свою очередь, увеличивает доходы района и создает возможности трудоустройства. Кроме того, общественные сады — отличное место для волонтерской деятельности .
Общественные сады часто используются для реализации программ лечения наркозависимости, где жизненные уроки, извлеченные в этой среде, часто являются ключом к успешной интеграции в качестве членов общества. Известно, что молодые люди, приговоренные судом к общественным работам, получили опыт, изменивший их жизнь, работая в этих природных пространствах.
Другие группы, например, недавние иммигранты, используют сад как способ познакомиться с другими людьми, получить поддержку, выучить английский, попробовать разные блюда и установить связи. Другие группы, такие как члены церкви и студенты, получают выгоду от программ общественных садов.
То, что когда-то было заброшенным участком земли, теперь может стать сообществом внутри сообщества – пространством общего блага, где различия отброшены в сторону.
Хотите узнать больше об общественных садах, которые имеют значение? Посетите нашу страницу сообщества «Садоводство для всех».