Вероятно, Еву соблазнило не настоящее яблоко, но кто из нас не любит спелое, хрустящее яблоко? Яблоки Гравенштайн — один из самых популярных сортов, его выращивают с 17 века. Яблони Гравенштейна — идеальные плоды для регионов с умеренным климатом и хорошо переносят холодные температуры. Выращивание яблок Гравенштайн на своем участке позволит вам наслаждаться свежесобранными сладко-терпкими фруктами, которые можно есть сырыми или использовать в рецептах.
Что такое яблоко Гравенштейн?
История яблока Гравенштайн долгая и богатая по сравнению с историей многих нынешних сортов яблок . Он удерживает позиции на современном рынке благодаря своей универсальности и глубине вкуса. Большая часть фруктов выращивается в коммерческих целях в таких районах, как Сонома, Калифорния, но вы также можете научиться выращивать сорта Гравенштайн и иметь в наличии эти вкусные яблоки.
Этот фрукт имеет замечательный вкус в сочетании со сладким вкусом. Сами яблоки от средних до крупных, от округлых до продолговатых, с приплюснутым дном. При созревании они становятся желтовато-зелеными с румянцем у основания и кроны. Мякоть кремово-белая, с медовым вкусом, хрустящая кремовая текстура. Помимо того, что гравенштайны едят свежими, они идеально подходят к сидру, соусу или сухофруктам. Они также хороши в пирогах и джемах.
Деревья хорошо растут на легкой супесчаной почве, где корни уходят глубоко, и после того, как они укоренятся, растения плодоносят без особого орошения. Прибрежная влажность воздуха способствует успеху дерева даже в засушливых регионах.
Собранные фрукты хранятся всего 2–3 недели, поэтому лучше съедать как можно больше их в свежем виде, а остальное можно быстро съесть.
История яблока Гравенштейн
Яблони Гравенштайн когда-то покрывали акры округа Сонома, но большая часть их была заменена виноградниками. Этот фрукт был объявлен продуктом культурного наследия, что дало яблокам столь необходимый импульс на рынке.
Деревья были обнаружены в 1797 году, но по-настоящему популярными они стали только в конце 1800-х годов, когда Натаниэль Гриффит начал выращивать их в коммерческих целях. Со временем использование этого сорта распространилось по всей западной части Соединенных Штатов, но он также был популярен в Новой Шотландии, Канаде и других регионах с прохладным умеренным климатом.
Деревья, возможно, родом из Дании, но также говорят, что изначально они были выращены в немецком поместье герцога Аугустенберга. Откуда бы они ни приехали, Gravensteins — это удовольствие конца лета, которое нельзя пропустить.
Как вырастить Гравенштейн
Гравенштайны подходят для зон со 2 по 9 Министерства сельского хозяйства США. Им потребуются опылители , такие как Fuji, Gala, Red Delicious или Empire. Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой и умеренным плодородием.
Посадите яблони в яму, выкопанную в два раза шире и глубже, чем длина корней. Хорошо поливайте и обеспечивайте среднюю влажность, пока молодые деревья приживаются.
Молодые деревья сливы нужно обрезать, чтобы создать прочную основу для удержания тяжелых плодов.
При выращивании яблок Гравенштейна возможны несколько заболеваний, в том числе бактериальный ожог , парша яблони и мучнистая роса . Они также становятся жертвой яблонной плодожорки , но в большинстве случаев липкие ловушки могут уберечь этих вредителей от ваших великолепных плодов.