Если вы хотите посадить овощи, которые переживут холодную зимнюю погоду , обратите внимание на озимую капусту Январского короля. Эта красивая полусавойская капуста уже сотни лет является классикой садов в Англии, а также является фаворитом в этой стране.
Растения январской королевской капусты переживают самые суровые зимы, включая сильные морозы и снегопады, и в январе дают фиолетовые кочаны. Читайте дальше, чтобы получить информацию о выращивании Январского короля и советы по использованию капусты.
Январская зимняя королевская капуста
Выращивая капусту Январского королевского сорта, вы выращиваете лучшую в своем классе капусту. Эти энергичные семейные растения дают красивые кочаны с бледно-зелеными внутренними листьями и темно-фиолетовыми внешними листьями, слегка окрашенными в зеленый цвет.
Кочанная капуста весит от 3 до 5 фунтов (от 1 до 2 кг) и представляет собой хорошо наполненные, слегка сплюснутые шары. Ожидайте урожай в январе или феврале. В некоторые годы сбор урожая продолжается до марта.
Поклонники называют эти растения нерушимыми, потому что капуста выдерживает любую зиму. Они выдерживают температуру, близкую к нулю, не моргают в сильный мороз и обладают восхитительным сильным капустным вкусом.
Выращивание январской королевской капусты
Если вы хотите начать выращивать эту капусту , вам придется действовать быстро. Зимой капусте требуется почти вдвое больше времени для выращивания, чем летом: от посадки до созревания около 200 дней.
Это может заставить вас задуматься, когда сажать январскую королевскую капусту? Июль, пожалуй, лучший месяц для посадки. Хотя выращивание этого сорта займет большую часть вашего сада в течение нескольких месяцев, многие садоводы считают целесообразным собирать свежую капусту в саду в январе.
Использование январской королевской капусты
Применение этого сорта капусты практически безгранично. Это кулинарная капуста с удивительно сильным вкусом. Он хорошо подходит для густых супов и идеально подходит для еды в январе и феврале. Они также хорошо сочетаются с запеканками и любыми блюдами, в которых используется капуста. Если вы любите голубцы, то это точно для вас. Он также превосходен в сыром виде в холодных салатах.
Также можно заготовить семена январской королевской капусты. Просто подождите, пока стебли семян высохнут, затем соберите их и положите на брезент. Наступите на него, чтобы обмолотить семена.