Шпинат вкусный и питательный, его легко выращивать в огороде. Вместо того, чтобы покупать в магазине пластиковые коробки со шпинатом, которые портятся прежде, чем вы успеете их полностью использовать, попробуйте вырастить зелень самостоятельно. Существует также много разных видов шпината, поэтому вы можете выбрать свое любимое растение или растение-преемник, чтобы получать несколько сортов шпината в течение длительного вегетационного периода.
Выращивание разных видов шпината
Почему бы не вырастить только один сорт? Потому что есть так много интересных вариантов. А если посадить несколько видов растений шпината, можно получить продолжительный и непрерывный урожай . Разные сорта имеют разное время созревания и лучшие условия для посадки, поэтому вы можете выращивать их последовательно и потенциально получать свежий шпинат с весны до осени. Конечно, еще одна причина выращивать несколько сортов — просто получить разные вкусы и текстуры.
Существует два основных типа шпината: быстрорастущий и медленнорастущий. Быстрорастущие сорта лучше всего созревают в прохладную погоду, поэтому их можно сажать в конце зимы/ранней весне и осенью. Медленнорастущие сорта предпочитают более теплые условия, и их можно начинать выращивать поздней весной и летом.
Популярные сорта шпината
Вот несколько сортов шпината, которые стоит попробовать в своем саду, планируя следующий вегетационный период:
- « Bloomsdale Longstanding » — популярный савойский шпинат среднего роста. Он имеет классические темно-зеленые, морщинистые листья и дает обильный урожай. Срок до погашения составляет 48 дней.
- ‘ Полк ‘ – еще один савойский сорт, отличный сорт для заготовки молодого шпината. Будьте готовы забрать примерно через 37 дней.
- « Космос » — этот гибридный сорт имеет гладкие листья и быстро растет. Он взбирается хуже, чем другие виды гладколистного шпината. Это хороший шпинат для заморозки.
- « Красный котенок » — быстрорастущий шпинат, имеет красные жилки и стебли. Он возвращается всего за 28 дней.
- « Бабье лето » — Бабье лето — это гладкий лист шпината. Он созревает за 40–45 дней и является хорошим вариантом для производства в течение всего сезона. При последовательных посадках можно получить листья весной, летом и осенью.
- « Double Take » — этот сорт медленно скручивается и дает очень ароматные листья. Его можно выращивать ради молодых листьев или зрелых листьев.
- « Крокодил » – Крокодил – хороший медленнорастущий сорт для теплого времени года. Это также компактное растение, если у вас ограниченное пространство.
Если ваш климат слишком жаркий для шпината, попробуйте так называемый новозеландский и малабарский шпинат . На самом деле они не связаны со шпинатом, но имеют схожую текстуру и вкус и растут в более теплом климате.