Если баклажаны вам никогда не казались милыми, обратите внимание на баклажаны Каллиопа. Что такое баклажан Каллиопа? Растение дает плоды яйцевидной формы с декоративными цветными вкраплениями. Его почти невозможно есть, но говорят, что он имеет приятный, слегка сладковатый вкус и идеально подходит для многих блюд. Узнайте больше о баклажанах Каллиопа, чтобы решить, хотите ли вы вырастить это красивое растение самостоятельно.
Что такое баклажан Каллиопа?
Видов баклажанов больше, чем вы можете назвать. Азиатская разновидность обычно стройная, а американская — высокая и пухлая. Африканские виды, как правило, более округлые, и, возможно, Каллиопа произошла от этих разновидностей. Плоды довольно маленькие, но само растение преподносит чудесный сюрприз, а возможности применения баклажана Каллиопа многочисленны.
Растения, из которых мы получаем вкусные плоды, могут быть немного неприятными, часто покрыты шипами или острыми волосками. Введите баклажан Каллиопа, у которого нет шипов. Даже чашечка плода не имеет жалящих наростов. Если вы ненавидите собирать фрукты с традиционных растений, лучшим выбором будет выращивание баклажанов Каллиопа.
Растения вырастают до 30 дюймов (76 см) при размахе 18 дюймов (45,5 см). Плоды вырастают до 10 см (4 дюймов), но их можно собирать и вполовину меньшего размера, чтобы баклажаны были более сладкими и нежными. Плоды пурпурно-красные с белыми прожилками. Информация о баклажанах Каллиопа показывает, что это чрезвычайно продуктивный сорт.
Выращивание баклажанов каллиопа
В большинстве регионов высаживайте рассаду в помещении, на квартирах, за 6–8 недель до последних заморозков. Если вы живете в регионе с длительным вегетационным периодом, вы можете посадить растение прямо в подготовленную грядку через две недели после последних заморозков.
Температура почвы для прорастания должна составлять от 75 до 90 градусов по Фаренгейту (24-32 C). Ожидайте прорастания через 10–15 дней. Клумбы перед пересадкой необходимо обогатить компостом и навозом. Молодым растениям потребуется защита от ветра. Космические растения на расстоянии 36 дюймов (91,5 см) друг от друга. Ожидать молодых плодов можно уже через 60 дней.
Уход за баклажанами Каллиопа
Ухаживать за баклажанами Каллиопа несложно. Эти растения, кажется, хотят расти и даже полезны в более прохладном климате.
Хорошо поливайте баклажаны в жаркие и засушливые периоды. Используйте органическую мульчу вокруг основания растения, чтобы предотвратить появление сорняков. Вы также можете использовать пластиковую мульчу, чтобы отражать свет, согревать почву и увеличивать урожайность.
При пересадке используйте удобрения медленного действия . Раз в месяц используйте разбавленный корм и добавляйте компост или хорошо перепревший навоз.
Следите за вредителями и действуйте немедленно.
Некоторые виды использования баклажанов Каллиопа включают супы, тушеные блюда, блюда из яиц, жареные и пюре, жареные и даже приготовленные на гриле.