Добавление съедобных цветов в ваш гастрономический ассортимент — это отличный способ добавить ярких красок закускам и десертным тарелкам для весенних и летних вечеринок или других мероприятий. В последние годы рецепты с использованием съедобных цветов стали вирусными в Интернете. Однако употребление цветов в пищу – не новая тенденция. На протяжении веков люди использовали съедобные цветы для видений, церемоний и лечебных целей.
Способы есть цветы
От цветочных кубиков льда до роскошных тортов, увенчанных лепестками роз, съедобные цветы выведут еду на новый уровень. Включить съедобные цветы в кулинарию под силу даже начинающим поварам, если учесть несколько важных аспектов.
Способы есть цветы безграничны. Есть съедобные цветы, от сладких до пикантных, которые подходят практически к любому вкусу. Хотя некоторые домашние садоводы предпочитают выращивать растения специально для своих цветов, многие садовые овощи служат двойной цели. Например, из тыквы получаются вкусные овощи, а также нежные съедобные цветы. То же самое касается многих видов садовых трав.
Когда дело доходит до приготовления рецептов съедобных цветов, обеспечение безопасности ваших гостей имеет первостепенное значение. Не все цветы съедобны. На самом деле многие цветы токсичны и могут нанести серьезный вред тем, кто их потребляет. Прежде чем добавлять цветок в пищу, всегда убедитесь, что цветок безопасен для использования.
Помимо обеспечения безопасности использования цветов в пищу, также важно знать происхождение растения. Поскольку цветы будут съедены, крайне важно, чтобы на цветке не было остатков химикатов. Приобретая цветочную продукцию, всегда следите за тем, чтобы на упаковке было написано «съедобно». Никогда не следует использовать цветы, полученные у дорог или у флористов, поскольку они, скорее всего, загрязнены декоративными пестицидами, гербицидами или навозом животных.
Перед приготовлением цветочных рецептов цветы всегда следует тщательно промыть водой. Обязательно выбросьте все цветы, которые повреждены или имеют признаки болезни. Съедобные цветы в пищевых продуктах могут добавить им вкус и привлекательность. При безопасном использовании рецепты съедобных цветов обязательно произведут впечатление, которое ваши гости никогда не забудут.