Если вы один из тех резчиков тыквы, которые выбрасывают семена, подумайте еще раз. Семена тыквы богаты витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами, белком и многим другим. Хотите знать, что делать с тыквенными семечками? Их легко приготовить, и они подходят не только как закуска, но и как соленые и сладкие рецепты.
Что делать с тыквенными семечками
Тыквы довольно легко выращивать, и осенью они являются обычным продуктом питания в супермаркетах. У большинства из нас будет возможность разрезать один из них и сделать фонарь из тыквы или просто запечь его для пирога. Но прежде чем сделать то и другое, необходимо очистить кишки и семена. Остановитесь, прежде чем выбросить их. Семена тыквы можно использовать по-разному, и польза от них стоит потраченного времени на обработку.
Когда вы извлекаете семена из слизистой мякоти, перед вами открываются широкие возможности. В большинстве случаев семена необходимо обжаривать, чтобы они лучше проявили свой вкус. Промойте семена и смешайте их с растопленным сливочным или растительным маслом. Вы можете посолить их или использовать приправы, такие как вяленое мясо, тако или что-то еще, что вам нравится.
Запекайте их в духовке на среднем огне, часто помешивая, пока семена не подрумянятся и не станут хрустящими. Теперь вы можете использовать их в качестве закуски, салата или десерта. Вы также можете попробовать пойти дальше и включить их в такие рецепты, как песто или ореховые ломтики.
Польза семян тыквы
Семена тыквы, являясь одноразовым побочным продуктом, обладают множеством полезных свойств и преимуществ. Он содержит тонну марганца и магния, а также большое количество фосфора, железа и витамина К. Антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е, могут уменьшать воспаление.
Потенциальная польза для здоровья включает улучшение здоровья мочевого пузыря и простаты, а также некоторые признаки того, что потребление может снизить риск развития определенных типов рака. Двенадцатинедельное исследование на женщинах выявило замечательные преимущества тыквенных семечек в виде снижения артериального давления, повышения уровня хорошего холестерина и общего улучшения здоровья сердца.
Как использовать тыквенные семечки
Многие кулинары считают, что купить масло — самый простой способ использовать тыквенные семечки. Это масло продается во многих магазинах органических и натуральных продуктов. Конечно, в качестве закуски это наиболее распространенный вариант использования тыквенных семечек.
Пюрируйте поджаренные семена и используйте их вместо арахисового масла или в соусах и других спредах. В сладких блюдах их интересно добавлять в печенье, конфеты, торты, кексы и хлеб. Как вкусный компонент рецептов, семена тыквы сопровождают практически все национальные кухни и достаточно универсальны, чтобы сопровождать любое блюдо.