Африканский голубой базилик ( Ocimum gratissimum ), также известный как гвоздичный базилик и африканский базилик, представляет собой многолетний кустарник, выращиваемый для живой изгороди или в лечебных и кулинарных целях. Сегодня традиционно и в коммерческих целях африканский базилик выращивают для получения масел, которые используются в ароматизаторах и средствах от насекомых.
Об африканских растениях базилика
Родом из Африки и Южной Азии, африканские растения синего базилика издавна выращивались для использования их листьев в медицинских и кулинарных целях. Он родственен базилику обыкновенному, который придают вкус многим блюдам, но растет как кустарник, а не как листовая трава.
Кустарник вырастает до 6 футов (2 м) в высоту и выглядит несколько сорным. Однако вы можете вырезать и придать ему форму, чтобы он выглядел аккуратнее. Идеальная среда для выращивания африканского базилика — субтропическая и тропическая с некоторой влажностью. Он не переживет холодную зиму, а слишком высокая влажность влияет на количество и качество масла, вырабатываемого листьями.
Использование африканского базилика
Для высокопроизводительного предприятия это хороший выбор. Он имеет как пищевое, так и медицинское применение. Листья съедобной травы используют для ароматизации блюд или готовят в зеленом виде. Различные сорта различаются по аромату и вкусу: тимьян , лимонный тимьян и гвоздика . Листья также можно использовать для приготовления чая, а из извлеченных масел — для приготовления гвоздичного или тимьянового масла.
В родной Африке это растение также известно несколькими медицинскими применениями, в том числе как средство от насекомых. Его выращивают для добычи нефти, экспортируют и используют для изготовления инсектицидов. Некоторые из других потенциальных медицинских применений включают лечение:
- Высокая температура
- Паразиты
- Бактериальные инфекции
- Простуда
- Головная боль
- Желудочно-кишечные проблемы
Как вырастить африканский базилик
Если у вас подходящий климат или вы хотите перезимовать растение в помещении, выращивать африканский базилик интересно из-за его аромата и съедобных листьев. Уход за африканским голубым базиликом требует наилучших условий; Полное солнце, богатая питательными веществами, хорошо дренированная суглинистая почва с умеренной влажностью и влажностью почвы.
Это растение может стать инвазионным и быстро распространиться на нарушенных территориях. Будьте осторожны, если выращиваете его на открытом воздухе в месте, где условия подходят для его процветания.