Посадка огорода — разумный способ сэкономить на продуктовом бюджете. Хотя однолетний огород полезен с весны до осени, он исчезнет, когда в этом районе наступят зимние морозы. Вот почему посадка съедобных многолетних растений — разумная часть садоводства. Многолетние растения возвращаются из года в год, что позволяет сэкономить деньги на семенах или пересадке. Кроме того, многие многолетние растения живут десятилетиями и сохраняют пищу на вашем столе в течение длительного периода времени.
Создайте устойчивый огород
Однолетние растения живут недолго, обычно часть года. Многолетние растения живут гораздо дольше, в зависимости от вида. Многие обеспечивают еду круглый год, а другие возвращаются, когда становится тепло. Есть много многолетних продовольственных культур, которые могут помочь вам сократить бюджет на продукты. Если вы живете в теплом регионе, растений на севере больше, чем могут вырастить садовники на севере, но садоводы в холодных регионах все равно могут сохранить много съедобных многолетних растений.
Прежде чем выбирать многолетние растения, определите зону своего выращивания. Некоторые растения, помеченные как многолетние, могут не пережить сильные морозы, и их затем выращивают как однолетние. В теплом климате эти нежные съедобные многолетние растения выживут и процветут. Убедитесь, что вашим многолетним продовольственным культурам есть место для роста. Большинство из нас не могут позволить себе взрослые растения и вместо этого приобретают молодые виды. Они вырастут больше, поэтому обеспечьте достаточно большое пространство для размещения полноразмерных растений. Не перегружайте растения, а обеспечьте тех, кто в них нуждается, партнером-опылителем.
Выбор съедобных многолетних растений
Есть как овощи, такие как артишоки, так и фрукты, такие как яблони, которые могут стать частью вашего многолетнего огорода. Выбирая растения, убедитесь, что у вас есть подходящая почва и условия освещения. Мало что может быть более унылым, чем покупка растения, но размещение его в неправильном месте, где оно не будет расти и процветать. Ваш многолетний огород можно смешать с цветами и декоративными растениями. Добавление нескольких вечнозеленых растений обеспечит зимнюю текстуру и цвет, когда многолетние растения потеряли листья или отмерли.
Возможные съедобные многолетники
Очевидный выбор — это фруктовые деревья, выносливые в вашей зоне, но есть еще много вариантов, которые будут возвращаться из года в год:
- Спаржа
- Артишок
- Дикий лук-порей
- Ревень
- Виноград
- Сладкий картофель (в зависимости от региона)
- Многолетний шпинат
- Брокколи
- Малина
- Черника
- Арахис
- Радиккьо
- Чайот (в зависимости от региона)
- Чеснок
- Кресс
Даже в самых холодных регионах много многолетних трав:
- Тимьян
- Орегано
- щавель
- Мелисса
- чеснок
- Мудрый
- Фенхель
- кошачья мята
- мята
- Петрушка
- Розмари
- Лаванда
- Любисток
И поговорим о плодовых деревьях:
- Груша
- Абрикос
- Нектарин
- Цитрусовые
- Яблоко
- Папайя
- Киви (на самом деле виноградная лоза)
- вишня
- Банан
- Ловит рыбу
В вашей зоне может быть еще много съедобных многолетних растений, включая местные растения, такие как хурма и майо. Не забудьте также предоставить ореховые деревья. Попробуйте черные грецкие орехи или фундук. Приложив немного усилий, ваш пейзаж заполнит вашу кладовую всего за несколько лет.