Что, если бы существовало идеальное растение? Тот, чьи стебли и корни были восхитительны, будь то жареные, тушеные или вареные. Растение с лечебными свойствами, помогающее лечить различные болезни, а цветы настолько ароматны, что источают самый восхитительный аромат. В древние времена существовало такое сокровище. Это был сильфиевый завод.
Что такое сильфий
Считается, что это похожее на фенхель растение, принадлежащее к роду Ferula . У сильфия был полый стебель, крошечные желтые цветочные зонтики и золотистые листья, похожие на сельдерей. Его большие корни были покрыты черной корой, а семена сильфия в форме сердца способствуют установлению связи между формой сердца и любовью.
В древнем средиземноморском мире это растение имело множество применений, помимо еды, медицины и парфюмерии. Сок растения сильфий был мощным афродизиаком и, возможно, эффективным методом контроля над рождаемостью. Высушенный сок натирали на терке и затем использовали как приправу к различным блюдам. Известно, что в качестве кормового растения сильфий давал овцам нежное мясо.
Это растение, также известное как сильфион, лазерворт или лазерворт, ценилось еще древними греками и римлянами. Фунт за фунт мог достичь цены серебра или золота. Он настолько ценился, что Юлий Цезарь держал запас его в сокровищнице, а изображение сильфия гравировалось на древнегреческих монетах.
Тайна Сильфиона
Хотя это самое известное лекарственное растение древнего Средиземноморья, многие считают, что сильфий вымер. Исторические источники свидетельствуют, что последнее известное растение сильфион было отправлено римскому императору Нерону около 50 года нашей эры.
Растение сильфий произрастало на полосе земли длиной 201 км в плодородных высокогорьях Киренаики, региона Ливии, граничащего со Средиземным морем. По неизвестным причинам попытки культивировать сильфий не увенчались успехом.
Современные теории предполагают несколько возможностей этой неудачи. Возможно, для прорастания семени сильфия потребовалась особая обработка. Или, как и черника, сильфий мог распространиться через подземные корневища, которые не укореняются при пересадке.
Также возможно, что это популярное растение является гибридом. Семя сильфия в форме сердца могло быть стерильным. Если гибридные семена прорастают, они редко дают потомство с теми же характеристиками, что и родительское растение.
Какова бы ни была причина, невозможность выращивать это растение создала монополию на экспорт сильфия в Европу. Это не только принесло богатство городу Кирене, но и увеличило коммерческую ценность сильфия, причем спрос намного превышал ограниченное предложение дикорастущих растений.
Считается, что чрезмерный выпас и чрезмерная эксплуатация привели к гибели растения сильфион. Однако некоторые эксперты полагают, что надежда на то, что это растение существует, еще есть. В конце концов, вполне возможно, что несколько растений избежали лап древних людей и голодного скота.
На сегодняшний день лишь немногие научные исследования были посвящены разнообразию растений этого региона Ливии.
Так что, возможно, однажды это растение-рок-звезда будет вновь открыто, и мир снова узнает о преимуществах сильфия.