Желудевая тыква — распространенный вид зимней тыквы, выращиваемой из-за ее сладкого орехового вкуса. Существует много разных видов тыквы желудей , в первую очередь сорта оранжевой тыквы. Большинство сортов тыквы желудей имеют темно-зеленую кожуру с золотистой внутренней частью. Тем не менее, существуют также разные виды желудей, которые дают плоды от оранжевого до белого цвета.
О желудейной тыкве
Желудевая тыква ( Cucurbita pepo ), считающаяся зимней тыквой, на самом деле принадлежит к тому же семейству, что и летние тыквы, такие как кабачки. Хотя желудевая тыква используется как овощ, с ботанической точки зрения она классифицируется как фрукт.
Эту съедобную тыкву можно найти в некоторых частях мира круглый год, но в Северной Америке тыква-желудь доступна с ранней осени до зимы.
В отличие от других летних тыкв, тыква-желудь хорошо хранится в прохладном, сухом и темном месте в течение месяца или даже дольше. По мере хранения тыква будет продолжать созревать, а ее темно-зеленая кожица постепенно станет оранжевой.
Сорта апельсиновой тыквы Acorn
Как уже упоминалось, большинство кабачков-желудей имеют оранжевую внутреннюю часть с зеленой кожурой. Среди оранжевых желудевых тыкв Bush Table Queen — типичная темно-зеленая тыква желудовидной формы с глубокими ребрами и ярко-оранжевой мякотью. Со сроком сбора урожая 80 дней он хорошо себя чувствует в контейнерных садах.
- Heirloom Table Queen — сорт винограда с золотистой ореховой мякотью, готовый к сбору урожая через 85 дней.
- Ранний гибрид желудей дает компактные растения, пригодные для выращивания в горшках и готовые всего за 75 дней.
- Table Ace также готов к сбору урожая через 75 дней и является хорошим универсальным выбором.
- Эбеновое дерево, как следует из названия, имеет темно-зеленую, почти черную кожуру и светло-оранжевую мякоть, готовую к сбору через 80 дней.
- На меньшей стороне находится Cream of the Crop, у которого маслянистая, сладкая, ореховая мякоть, которую можно собрать через 80 дней.
Различные сорта желудейной тыквы
Фестивальный гибрид дает тыкву кремового цвета с уникальной желтой полосатой кожурой и зелеными кругами на конце цветка. Этот сорт тыквы гораздо меньшего размера и весом всего один-два фунта (от 0,5 до 0,9 кг) готов на компактных растениях через 100 дней.
Еще светлее белый желудь, у которого скорлупа фактически белая, а внутренняя часть от бледно-желтого до кремового. В отличие от обычных сортов зеленой желудевой тыквы, белая желудевая тыква была разработана Гленном Дроунсом в 1980-х годах и, скорее всего, ее можно найти на фермерских рынках или, конечно же, вы можете вырастить ее самостоятельно.