Во многих кухнях используется картофель — крахмалистый клубень, из которого можно приготовить множество блюд. Выращивание собственного картофеля обеспечивает органическую поставку этих экологически чистых побегов. Выращивать картофель осенью часто лучше всего в районах с жарким летом, поскольку это культура для прохладного сезона. Вам интересно, в какое время можно сажать картофель? Ответ зависит от вашей зоны выращивания .
Картофельные трубочки лучше всего растут при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту (от 15 до 21 градуса по Цельсию).
Они хорошо растут ранней весной и поздней осенью, когда температура не слишком жаркая. Есть ранние, среднеспелые и поздние сорта. Выбирайте поздний сорт для оптимального производства при осеннем выращивании.
Когда сажать осенний картофель
Поздний картофель хорошо подходит для зимнего хранения . Лучшее время для посадки этих сортов — примерно за 110 дней до первых ожидаемых заморозков, которые в некоторых районах могут наступить уже в июле. Образование клубней замедлится или прекратится, когда температура почвы достигнет 80 градусов по Фаренгейту (26,7 C). Посадка осеннего картофеля часто дает больший урожай, чем ранние или среднеспелые сорта, и он имеет более высокое содержание крахмала.
Для выращивания картофеля предпочтительны рыхлые, суглинистые или песчаные почвы. Картофель также можно выращивать в контейнерах , его можно купить в большом количестве или приготовить самостоятельно.
Выращивание картофеля конца сезона
Выбор правильного сорта клубней обеспечит максимальный урожай. Осенью хорошо себя чувствуют следующие сорта:
- Butte – коричневая, крахмалистая кожа.
- Дезире – розоватая кожица, желтая мякоть.
- Genesee — классический белый картофель
- German Butterball – кремово-желтая мякоть.
- Катадин – белый картофель длительного хранения.
- Сноуден — маленький белый, идеально подходит для чипсов.
- Рассет Бербанк — классический большой соус с сухой мучнистой мякотью.
- Red Pontiac — большие трубки с красной кожицей и белой восковой мякотью.
- Лихай – желтый картофель с твердой мякотью.
- Кеннебек – крупный клубень с коричневой кожицей.
- Эльба – твердый, белый, круглый картофель.
- Бинтье – желтый картофель длительного хранения.
- All Blue — темно-фиолетово-красная кожа и плоть.
- French Fingerling – длинные узкие трубочки.
- Ирландский сапожник – картофель средней реликвии
- Шишка пихты розовая — сеголеток розовый с желтой мякотью.
- Green Mountain – классический запеченный картофель
- Amarosa- Роза внутри и снаружи, сеголеток.
Советы по выращиванию картофеля
Картофелю не нужно много стимулов для роста. Выбирайте твердые растения картофеля . На пакете должна быть синяя этикетка, указывающая, что картофель прошел проверку.
Каждую семенную картофелину разрежьте на кусочки. Картофель среднего размера следует разрезать на 4 части, а большой картофель — на 6 частей. Убедитесь, что на каждой детали есть хотя бы один растущий глазок или узел. Нарезав картофель, храните его в теплом и влажном месте, чтобы края среза зажили.
Посадите каждый кусочек в подготовленную почву на расстоянии 12 дюймов (30,48 см) друг от друга. Засыпьте кусочки почвой на 4 дюйма (10,16 см). Когда вы увидите листья растения, обработайте почву , чтобы стимулировать образование дополнительных корней и клубней. Обеспечьте равномерный полив участка. Молодые клубни можно аккуратно собрать в любое время. Когда растение погибает, наступает время собирать весь урожай. Оставьте картофель на сутки в тенистом месте, чтобы кожица затвердела, и храните его при температуре 40 градусов по Фаренгейту (4,4 C).