Выращивание продуктов питания для семьи — это большой труд, но что, если бы существовал способ сократить время, затрачиваемое на пересадку и посадку фруктов и овощей каждый год? Как и в случае с цветами, решением является посадка многолетних растений , а не однолетних. Какие фрукты и овощи являются многолетними? Больше, чем ты думаешь!
- Спаржа
Возглавляют список многолетние фрукты и овощи – фавориты этой весны. Спарже требуется полное солнце и плодородная, влажная, хорошо дренированная почва. Ранней весной сажайте однолетние кроны на глубину от 6 до 8 дюймов (15–20 см). Избегайте сбора побегов в первый год, чтобы дать возможность растениям прижиться. - Черника
Создайте съедобный ландшафтный дизайн, посадив чернику вместо других декоративных кустов. Красная осенняя листва порадует вас, как и сочная черника, созревающая в середине лета. Голубика требует кислой почвы, поэтому для перекрестного опыления лучше всего сажать два сорта. - чеснок
Этот представитель семейства луковых — идеальное многолетнее растение для небольших садов. Посадите семена чеснока в солнечном месте, а затем разделите комки в последующие годы. Соберите зеленый лук, срезав стебли на высоте 1–2 дюйма (2,5–5 см) над землей. Стремитесь к 3-4 черенкам в первый сезон и ежемесячно в последующие годы. - Виноград
Вырастите эти красивые лозы в беседке и отдохните в тени, пока над головой растут фрукты. Посадите лозы в солнечном месте и выберите сорта, которые хорошо себя чувствуют в вашем климате. Виноград требует решетчатой подготовки и ежегодной обрезки. - Хрен
Этот восхитительно острый ингредиент приправы является одним из самых простых в выращивании многолетних фруктов и овощей. Требуется солнечное место и хороший дренаж. Сажайте хрен весной и собирайте корни осенью второго сезона. Оставьте маленькие корни в почве, чтобы вырастить новые растения. - Страусиный папоротник
Посадите это декоративное растение в тенистом месте на клумбе и ранней весной соберите урожай страусиных головок. Собирайте ростки, когда они достигают 2–6 дюймов (5–15 см) в высоту и плотно скручены. Обязательно готовьте головки не менее 10 минут, чтобы улучшить вкусовые качества и вывести токсины. - Пандусы
Этот уроженец Северной Америки, также известный как черемша, посадите его ранней весной под своим любимым лиственным деревом. Не поддавайтесь желанию собирать листья в течение нескольких лет, поскольку этим растениям нужно время, чтобы созреть. - Малина
Выращивайте этот богатый антиоксидантами фрукт в солнечном месте с плодородной почвой. Малина растет на двулетних побегах, но корневая система многолетняя и каждый год дает новые побеги. Установите шест и проволочную сетку для поддержки и собирайте плоды, когда они достигнут спелого цвета, соответствующего данному сорту. - Ревень
Ревень — один из старых любимых фруктов и овощей, который возвращается каждый год. Сажайте кроны ревеня ранней весной в солнечном месте с богатой плодородной почвой. Подождите до второго сезона, чтобы собрать урожай, и употребляйте в пищу только стебли, поскольку листья и корни токсичны. - Клубника
Клубника — недолговечное многолетнее растение, которое легко образует новые растения с помощью побегов. Весной посадите кроны неглубоко в солнечном, плодородном месте и начните собирать плоды через 2–3 месяца. Как только новые растения укоренятся, удалите старые растения, продуктивность которых снизилась. - Иерусалимские артишоки
Этот представитель семейства подсолнечных, также известный как топинамбур, может вырасти от 6 до 10 футов в высоту и давать красивые цветы с желтыми лепестками. Топинамбур выращивают из-за его корней, которые напоминают комковатый картофель. Собирайте урожай осенью после сильных морозов и оставляйте кусочки корней в земле на следующий год. - Водяной сельдерей
Водяной сельдерей — съедобное почвопокровное растение, которое прекрасно себя чувствует во влажных условиях. Это многолетнее растение вырастает от 9 до 28 дюймов (от 23 до 71 см) в высоту, быстро разрастается и его можно собирать круглый год. Все части растения съедобны и могут использоваться как сельдерей. - Якон
Яконы, выращенные ради трубочек (которые напоминают сладкий картофель), имеют фруктовый вкус. Крахмалистые трубочки, которые часто едят сырыми, собирают после отмирания цветов. Выкопав, отделите клубни от корневищ и пересадите последние. Растения якона могут вырасти до 6,5 футов (2 м) в высоту.