Вы можете быть удивлены, узнав, что у разных сортов томатов цвет неодинаков. На самом деле помидоры не всегда были красными. Сорта томатов, существовавшие на момент их первого выращивания, были желтыми или оранжевыми.
Благодаря селекции стандартный цвет сортов томата теперь красный. Хотя сейчас красный цвет является преобладающим среди томатов, это не означает, что не существует других цветов томатов. Давайте посмотрим на некоторые из них.
Красные сорта томатов
Красные помидоры вы увидите чаще всего. К красным сортам томатов относятся общеизвестные сорта, такие как:
Как правило, красные помидоры имеют насыщенный томатный вкус, к которому мы привыкли.
Розовые сорта томатов
Эти помидоры чуть менее яркие, чем красные сорта. Они понимают:
По вкусу эти помидоры похожи на красные помидоры.
Оранжевые сорта томатов
Оранжевый сорт томата обычно имеет корни в более старых сортах томата. Некоторые оранжевые помидоры включают в себя:
Эти помидоры имеют тенденцию быть более сладкими, с почти фруктовым вкусом.
Желтые сорта томатов
Желтые томаты варьируются от темно-желтого до светло-желтого. Некоторые разновидности включают:
Эти сорта томатов обычно имеют низкую кислотность и менее острый вкус, чем помидоры, к которым привыкло большинство людей.
Белые сорта томатов
Белые помидоры – новинка среди томатов. Обычно они бледно-бледно-желтого цвета. Некоторые белые помидоры включают в себя:
- Белая красота
- Призрачная вишня
- белая Королева
Вкус белых помидоров обычно мягкий, но у них самая низкая кислотность среди всех сортов томатов.
Сорта зеленых помидоров
Обычно, когда мы думаем о зеленом помидоре, мы думаем о незрелом помидоре. Однако есть помидоры, которые созревают зелеными. К ним относятся:
- Немецкая зеленая полоса.
- Зеленый Молдавит
- Зеленая зебра
Зеленый сорт томата обычно крепкий, но менее кислый, чем красный.
Фиолетовые сорта томатов или сорта черных томатов
Пурпурные или черные помидоры сохраняют больше хлорофилла, чем большинство других сортов, и поэтому созревают до темно-красного цвета с фиолетовыми верхушками или плечиками. К сортам томатов относятся:
Фиолетовые или черные помидоры имеют сильный, крепкий, дымный вкус.
Помидоры могут быть самых разных цветов, но верно одно: спелый помидор из сада, какого бы цвета он ни был, в любой день превзойдет помидор из магазина.