Во многих садах портулак часто считают сорняком , но если вы познакомитесь с этим быстрорастущим суккулентом, вы обнаружите, что оно съедобно и вкусно. Выращивание портулака в саду принесет пользу вашему здоровью и вкусовым рецепторам.
Что такое портулак?
Портулак ( Portulaca oleracea ) — растение родом из Азии, но распространившееся по всему миру. Обычно встречается на расчищенных территориях. Портулак имеет красные стебли и мясистые зеленые листья. Цветки ярко-желтые.
Портулак богат жирными кислотами омега-3 и содержит витамин А, витамин С, витамин В, магний, кальций, калий и железо. В целом съедобный портулак — очень полезное растение, которое можно добавить в свой рацион.
Выращивание портулака
Самое сложное в выращивании портулака — найти его. Как только вы решите вырастить портулак, вы можете обнаружить, что, хотя вы годами удаляли его со своих клумб, он внезапно исчез. Найдя портулак, вы можете либо собрать несколько семян, либо срезать несколько стеблей.
Все, что нужно портулаку для роста, — это солнечное место и открытый грунт. Растения не требовательны к типу почвы и питанию, но портулак лучше растет на более сухой почве.
Если вы решили посадить семена портулака, просто разбросайте семена по участку, где вы планируете выращивать портулак. Не засыпайте семена землей. Семенам портулака для прорастания необходим свет, поэтому они должны оставаться на поверхности почвы.
Если вы используете черенки портулака , поместите их на землю, где вы планируете выращивать портулак. Полейте стебли, и через несколько дней они должны укорениться в почве.
Уход за портулаком
Уход за портулаком очень прост, когда он только начинает расти. Тебе нечего делать. Те же характеристики, которые делают его сорняком, также облегчают уход за ним.
Обязательно регулярно собирайте его и имейте в виду, что он может стать инвазивным. Сбор урожая до того, как у него появятся цветы, поможет уменьшить его распространение.
Также имейте в виду, что портулак – однолетнее растение. Хотя существует большая вероятность того, что портулак будет повторно засеян, вы можете собрать несколько семян в конце сезона, чтобы иметь их под рукой на следующий год, вместо того, чтобы искать новый портулак.
Если вы решите собирать дикий портулак вместо того, чтобы выращивать портулак, обязательно собирайте только тот портулак, который не был обработан пестицидами или гербицидами.