Выращивание брокколи из семян, возможно, не является чем-то новым, но сохранение семян брокколи в саду может быть для некоторых проблемой. Это отличный способ заставить скрепленные растения брокколи работать, потому что на самом деле они ни для чего другого не годятся. Продолжайте читать, чтобы узнать, как сохранить семена брокколи.
Стартовые семена: история брокколи
Брокколи ( Brassica oleracea ) принадлежит к большому семейству Brassicaceae/Cruciferae, в которое входят и другие овощи, такие как брюссельская капуста , листовая капуста , листовая капуста , цветная капуста , кочанная капуста и кольраби . Брокколи — растение прохладной погоды, произрастающее в Малой Азии и Восточном Средиземноморье. Эту капусту собирают, по крайней мере, с первого века нашей эры, когда римский натуралист Плиний Старший писал о любви своего народа к брокколи.
В современных садах брокколи потребовалось время, чтобы прижиться. Название брокколи, которую едят в Италии и других средиземноморских регионах, означает «маленький росток», и именно в этих итальянских кварталах Северной Америки брокколи впервые появилась. Хотя брокколи выращивали еще в 1800-х годах, популярность она приобрела только в 1923 году, когда она впервые была доставлена с Запада.
В настоящее время брокколи выводят для улучшения ее адаптивности, качества и устойчивости к болезням, и ее можно найти в каждом супермаркете. Посадка брокколи из семян также набрала обороты; Сегодня эти растения обычно выращивают во многих приусадебных участках, и вырастить брокколи из семян не так уж сложно.
Хранение семян брокколи
У растений брокколи сохранить семена немного сложнее, чем у других овощей. Действительно, брокколи является перекрестным опылителем; для опыления ему нужны другие растения брокколи поблизости. Поскольку брокколи очень тесно связана с другими членами семейства горчичных, между другими растениями того же вида может происходить перекрестное опыление, создавая гибриды.
Хотя эти гибриды часто создаются специально и в последнее время их можно увидеть в продуктовых магазинах, не все гибриды подходят для хорошего брака. Таким образом, вы, вероятно, никогда не увидите капусту, и вам, вероятно, следует сажать только один вид Brassica, если вы хотите сохранить семена.
Как сохранить семена брокколи в саду
Чтобы сохранить семена брокколи, сначала выберите растения брокколи, которые обладают характеристиками, которые вы хотите сохранить в саду в следующем году. Нераскрывшиеся цветочные бутоны, которые, в свою очередь, станут вашими семенами, составляют ту часть брокколи, которую мы едим. Возможно, вам придется пожертвовать своим самым вкусным бутоном и вместо этого использовать его для семян.
Позвольте этой головке брокколи созреть и изменить цвет с зеленого на желтый по мере распускания цветов, а затем превратиться в стручки. Это стручки, содержащие семена. Как только стручки на растении брокколи высохнут, выньте растение из почвы и повесьте его сушиться на срок до двух недель.
Удалите высушенные стручки с растения брокколи и раздавите их руками или скалкой, чтобы удалить семена. Отделите плевелы от семян брокколи. Семена брокколи сохраняют жизнеспособность в течение пяти лет.
Посадка семян брокколи
Чтобы посадить семена брокколи, поместите их в помещении за шесть-восемь недель до последних заморозков в теплую и влажную почву.
Держите брокколи под прямыми солнечными лучами, чтобы они не стали веретенообразными, а затем через четыре-шесть недель пересадите их на расстоянии 12–20 дюймов (31–50 см) друг от друга. Брокколи также можно сажать прямо в саду после опасности заморозков на глубину от ½ до ¾ дюйма (0,5–2 см) и на расстоянии 3 дюйма (8 см) друг от друга.