Из ярких стеблей ревеня получится отличный пирог, компот или варенье. Это многолетнее растение имеет огромные листья и клубок корневищ, которые сохраняются из года в год. Кроне нужна прохладная температура, чтобы «отдохнуть», прежде чем растение весной восстановится и даст колючие стебли. Ваша зона выращивания будет определять тип зимнего ухода за ревенем, необходимый для поддержания годового производства растения.
Условия выращивания ревеня
Ревень хорошо себя чувствует в большинстве районов Соединенных Штатов, за исключением районов, где средняя зимняя температура не превышает 40 градусов F (4 C). В этих районах растение является однолетним и дает спорадические плоды.
В умеренном климате ревень весной растет как сорняк и продолжает давать листья все лето до осени. Для зимовки ревеня в этих районах просто требуется слой мульчи до первых заморозков. Используйте 4–6 дюймов (10–15 см) органического компоста, чтобы обогатить почву на следующий сезон и обеспечить защиту кроны. Защита ревеня зимой слоем мульчи защищает крону от чрезмерного холода, в то же время позволяя холоду, необходимому для нового весеннего роста.
Зимний уход за ревенем в теплых зонах
Растения ревеня в более теплых регионах не будут испытывать холодных температур, необходимых для того, чтобы крона образовала весенние стебли. Флорида и другие тропические и полутропические районы должны ежегодно сажать венки, перезимовавшие в северном климате.
Для зимовки ревеня в этих местах потребуется вынуть кроны из земли и дать им возможность остыть. Их буквально нужно заморозить минимум на шесть недель, а затем постепенно позволить температуре подняться перед посадкой.
Использование этого метода для перезимовки ревеня утомительно и заполняет всю морозильную камеру. Садоводам теплого сезона лучше приобретать новые кроны или проращивать ревень из семян.
Как перезимовать на кронах ревеня
Если почва хорошо дренирована, кроны переживут даже сильные морозы со слоем мульчи. Растения ревеня требуют холодного периода для роста. Это означает, что вы можете обманом заставить растение давать стебли даже вне сезона.
Поздней осенью выкопайте кроны и поместите их в горшок. Пусть они останутся на улице как минимум на два периода заморозков. Затем переместите венки в помещение, где венок будет согреваться.
Поставьте горшки в темное место и засыпьте кроны торфом или опилками. Держите их влажными и собирайте стебли, когда они достигнут высоты от 12 до 18 дюймов (от 31 до 45 см). Вынужденные стебли будут производить около месяца.
Разделите ревень.
Защита ревеня зимой обеспечит здоровые кроны, которые будут плодоносить на всю жизнь. Делите кроны каждые четыре-пять лет. Ранней весной удалите мульчу и выкопайте корни. Разрежьте крону как минимум на четыре части, убедившись, что на каждой есть несколько «глазков» или узлов роста.
Пересадите кусочки и наблюдайте, как из них рождаются новые здоровые растения. Если в вашей зоне это указано, выкопайте растение и заморозьте крону или засыпьте новым слоем органики. Альтернативно, посадите семена в сентябре в квартирах и пересадите рассаду на открытом воздухе в конце октября.